第479章 猪
哪怕他们很注意卫生,会互相清理皮毛,身上也散发着一股野性的气味。
这味···
老实说不好闻,还很冲。
所以,在和兔妈管家爷爷他们做了介绍后,简言就让管家爷爷给他们安排房间去洗漱了。
兔爹颠儿颠儿的跟上,迎春他们没想着跟。
而是看电影的看电影,四处闲逛的闲逛,反正没谁想着去打扰兔子一家。
简言同样没跟,她带着陈武和金振去忙活大餐了。
一进厨房,陈武就兴冲冲的掏出一头五六十斤的猪放在大理石案桌上,“师父,你看看这是不是你要的猪。”
简言一看眼睛亮了,忙不迭点头,“是猪,哪里买的?”
“营养液集团的原材料生产基地。”
“多少钱,我转给你。”
“三百。”
简言,“···你认真的?”
陈武嗯了声,“认真的,猪就这个价。”
简言又看了看他,默默转过去三百块,然后两眼放光的盯着猪打量。
“这猪骟过了吗?”
“骟了,说是新成立的那个畜牧局强制要求所有的小猪都进行阉割。”
说着,陈武指了指案桌上的猪,“这头猪是出生十天左右的骟的,现在两个多月大。”
很好,她家男朋友行动力非凡。
以后她再也不愁没猪肉吃了,关键是有猪油。
今天的大餐,她可以大展身手了。
五六十斤的猪肉,能做的菜多着呢。
猪是杀好的,内脏除了肺和猪尿泡没要,猪肝猪肠腰子陈武都带了回来。
猪肠同样有清理过,洗的贼干净。
简言以为是陈武洗的,却不想一问,才知道各营养液集团的原材料生产基地里,聘用的工作人员都是机器人。
机器人的工作能力众所周知的强,售后也很好。
清洗猪肠,也属于售后。
挺好!
简言美滋滋的将猪肠检查一遍,想想还是不放心,自己又清洗了一遍。
陈武和金振就在旁边看,好奇问她为什么要再洗一遍。
“猪大肠这种食材,要自己洗才放心,不然吃进点不该吃的东西,能把人恶心坏。”
压根就没想到简言要猪肠是用来做成食物的陈武,顿时面无人色惊道,“师父,你要吃猪肠?”
“你这是废话,不吃我让你带回来干什么。”
简言翻了个白眼,没好气道,“我跟你们讲,在专业的厨师眼里,食材没有高低贵贱之分。
好吃,让人吃得满足,幸福的食材,就是好食材。”
“你们别看这些肠子里装的东西恶心,吃起来却是一等一的美味。”
她就是肥肠的忠实爱好吃,卤肥肠,爆炒肥肠,麻辣肥肠,酸辣肥肠···
吸溜,不能想,一想就馋。
还有腊肠,香肠等等由猪肠演变出来的食物,都是美味。
听闻她这番话,两人若有所思,看着猪肠的目光也没那么嫌弃了。
简言一边忙活,一边告诉他们清理猪大肠的方法,“猪大肠有异味,就算洗的崽干净,这种味也在。
白酒、醋和葱,却可以祛除猪大肠的这股异味。
至于猪大肠上的黏液和杂质,也可以利用面粉易吸附的特点,在反复的揉抓过程中将这些东西带走。”
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这味···
老实说不好闻,还很冲。
所以,在和兔妈管家爷爷他们做了介绍后,简言就让管家爷爷给他们安排房间去洗漱了。
兔爹颠儿颠儿的跟上,迎春他们没想着跟。
而是看电影的看电影,四处闲逛的闲逛,反正没谁想着去打扰兔子一家。
简言同样没跟,她带着陈武和金振去忙活大餐了。
一进厨房,陈武就兴冲冲的掏出一头五六十斤的猪放在大理石案桌上,“师父,你看看这是不是你要的猪。”
简言一看眼睛亮了,忙不迭点头,“是猪,哪里买的?”
“营养液集团的原材料生产基地。”
“多少钱,我转给你。”
“三百。”
简言,“···你认真的?”
陈武嗯了声,“认真的,猪就这个价。”
简言又看了看他,默默转过去三百块,然后两眼放光的盯着猪打量。
“这猪骟过了吗?”
“骟了,说是新成立的那个畜牧局强制要求所有的小猪都进行阉割。”
说着,陈武指了指案桌上的猪,“这头猪是出生十天左右的骟的,现在两个多月大。”
很好,她家男朋友行动力非凡。
以后她再也不愁没猪肉吃了,关键是有猪油。
今天的大餐,她可以大展身手了。
五六十斤的猪肉,能做的菜多着呢。
猪是杀好的,内脏除了肺和猪尿泡没要,猪肝猪肠腰子陈武都带了回来。
猪肠同样有清理过,洗的贼干净。
简言以为是陈武洗的,却不想一问,才知道各营养液集团的原材料生产基地里,聘用的工作人员都是机器人。
机器人的工作能力众所周知的强,售后也很好。
清洗猪肠,也属于售后。
挺好!
简言美滋滋的将猪肠检查一遍,想想还是不放心,自己又清洗了一遍。
陈武和金振就在旁边看,好奇问她为什么要再洗一遍。
“猪大肠这种食材,要自己洗才放心,不然吃进点不该吃的东西,能把人恶心坏。”
压根就没想到简言要猪肠是用来做成食物的陈武,顿时面无人色惊道,“师父,你要吃猪肠?”
“你这是废话,不吃我让你带回来干什么。”
简言翻了个白眼,没好气道,“我跟你们讲,在专业的厨师眼里,食材没有高低贵贱之分。
好吃,让人吃得满足,幸福的食材,就是好食材。”
“你们别看这些肠子里装的东西恶心,吃起来却是一等一的美味。”
她就是肥肠的忠实爱好吃,卤肥肠,爆炒肥肠,麻辣肥肠,酸辣肥肠···
吸溜,不能想,一想就馋。
还有腊肠,香肠等等由猪肠演变出来的食物,都是美味。
听闻她这番话,两人若有所思,看着猪肠的目光也没那么嫌弃了。
简言一边忙活,一边告诉他们清理猪大肠的方法,“猪大肠有异味,就算洗的崽干净,这种味也在。
白酒、醋和葱,却可以祛除猪大肠的这股异味。
至于猪大肠上的黏液和杂质,也可以利用面粉易吸附的特点,在反复的揉抓过程中将这些东西带走。”
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