第五百五十九章 进入决赛
前三道菜的试吃已经结束,虽然蓝晓颂的实力坚强,获得了295分的高分。但同样的“凌霄福宿”众志成城,超水平发挥获得了290的分数。
在这个评分范围之内,只要祝晓峰能够在主厨对决中战胜左金盏,那还是有可能反败为胜的。
“我们先来试吃一下祝大厨的作品吧!”章旻说着将一块银白的鱼肉放进了嘴里。而另外三位评委也同样拿起了餐具。
“这个味道是!”四位评委再次被强烈的味觉冲击给震撼到了。
“这就是巨骨银鱼真正的味道吗?”丁祖威的内心深处竟然滋生出了满满的幸福感。
“入口即化的口感,用斗气将巨骨银鱼的肉质纤维从内部搅碎,再配合出神入化的火候控制。这简直巧夺天工的作品。”章旻说道,“我们给你的这道菜的评分是198分。”
“这么高的分数吗?”“祝大厨好厉害啊!”现场“凌霄福宿”的铁杆粉丝也是异常的激动。
“现在祝晓峰已经将压力全部扔给左金盏了。要知道神兽火麒麟可不是那样容易料理的东西啊!”韩满堂道。
此时左金盏的菜肴也是被缓缓揭开,只见在餐盘的中央竟然铺着一层薄如蝉翼的红肉切片,而在红肉的旁边却是好几个斗气形成的水汽旋,将空气中的水汽不断撒到红肉之上。
“这就是火麒麟的肉吗?”何莫声用叉子抄起了一块红肉,“我记得上一次有幸吃到火麒麟的肉,那要二十多年前了。”
四位评委不约而同地将红肉放入嘴中,闭上眼睛细细咀嚼,不过他们脸上的表情都没有出现任何变化。
“似乎味道方面并没有什么太大的冲击力啊!”童菲看到这种情景也是有些疑惑,“难道‘凌霄福宿’要逆袭了?”
此时四位评委也震开了眼睛,章旻眼睛里竟然多了一些虔诚。她站起身来,大声宣布道:“这道主菜,我们评委席给出的分数为200分,满分。所以最后获胜者是‘千味堂’。”
“什么!”这下全场一片哗然。要知道刚才四位评委可是将祝晓峰的作品一扫而空,而且从他们的动作表情来看,喜爱之情也应该超过左金盏。
“大家大概觉得为什么我们只吃了一口,就判定‘千味堂’获胜,显得有些突兀吧!”杨方站起身道,“我来给大家解释一下。”
“我们实际上并不是不想吃第二块,是不敢吃!”杨方道,“火麒麟肉的美味如同让人置身仙境,却给人一种至高无上的祥和感。无论从哪个角度来说,左大师的作品也是远胜于祝晓峰大厨的。”
“原来如此,我的层次比起左大厨还是差太多了。”祝晓峰颇为无奈地苦笑道。
“祝大厨,你太过谦了。”左金盏回过头,十分真诚地说道,“我也只是痴长了你几岁,将人生的感悟融入到了料理之中。如果单纯比拼料理技艺的话,我自觉并不是祝大厨的对手。”
“左大师虚怀若谷,在下着实佩服。就算是单纯技艺的比拼,我也是和你差了一大截。就说那一手水汽旋,将肉质一直保持在味觉巅峰的状态,我就做不到啊!”
“好了,我们也不要在这里浪费时间了。舞台还是交给接下来的两支队伍吧!”左金盏平静地说道。
“一时之间有些忘乎所以了。”祝晓峰不好意思地说道。
于是败者和胜者一齐退场,料理舞台又开始等待新的对阵双方了。
“波大哥要出场了!”贵宾包厢内,安仔兴奋地指了指已经慢慢走到舞台中央的梦缘四人。
“‘异域阁’对上本届比赛最大的黑马‘深夜食肆’,这也是看点颇多的对决。”童菲转向韩满堂道,“韩长老,但是在我看来,由尽得您真传的禹大厨领衔,‘深夜食肆’获胜的概率还是应该在‘异域阁’之上啊!”
“这一点我不敢苟同。”韩满堂出人意料地说道,“虽然‘异域阁’没有太出挑的领军人物。但是他们的阵容是包括了四名一星级的特级厨师。这是任何其他队伍都没有的阵容厚度。”
“这样啊!也就是说就算是禹大厨的主菜拿到了高分。其余三位大厨不能拿到高分的话,那最后的胜利也可能让给‘异域阁’吗?”童菲也是明白了韩满堂的意图。
“确实是这样,看来‘深夜食肆’的晋级之路还是异常凶险啊!”韩满堂也不禁为禹志波捏了一把汗。
“比赛开始!”此时裁判也大声宣布道。
“异域阁”从比赛一开始,四位特级厨师通力合作,按部就班地料理其四道佳肴来。他们并没有选择刚才两支队伍,由主厨烹制主菜的做法。四人合力一起料理所有的菜肴。
“就按照我刚才布置的,明白了吗?”禹志波对三位美女说道。
“明白了!你就瞧好吧!”夏慕瑶率先开使了自己负责的菜肴。其他两位美女也是点点头,也投入到了料理工作之中。
于是乎料理舞台上呈现出了两种态势。“异域阁”的四位厨师,直接将料理台变成了一个流水线车间。他们宛如精确到极致的机器人,以近乎完美的操作,将食材切割、过火、调味的过程精细化到每个动作。制作出的菜肴,宛若雕塑般熠熠生辉。
而“深夜食肆”方面,则是各自为战。禹志波负责料理主菜,其余三女则开始对其它三道进行加工。
四个人四种料理风格。夏慕瑶的刀法大开大合,料理起猛犸肉来也是得心应手。镭娜则是负责制作冰激凌,她的动作很慢,想是要将各种美味都调配进去。禹志波和枫影儿两位的料理水准更不用说了,烹饪的场面也是热火朝天。
一个小时匆匆过去,“比赛结束,下面开始试吃!”裁判高声宣布道。
比赛双方也立刻住手,几个工作人员忙不迭地将做好的菜肴摆到了评委席上。
“为了公平起见,我们还是一道菜轮流试吃吧!”章旻说着,首先品尝起了“深夜食肆”的甜点,而后又拿起了“异域阁”的甜点分别试吃。
其他三位评委也和章旻一样的动作,不一会儿功夫双方的菜肴也全部进了评委的肚子。
“那究竟胜负如何呢?”现场童菲的声音让现场观众也满心期待。
“我看应该还是‘异域阁’能够获胜。”现场的一个资深观众说道,“‘异域阁’到底是四位特级厨师,制作出来的菜肴,无论是精致程度还是味道都是顶级的。但你们看‘深夜食肆’的,除了禹大厨的主菜较为突出以外,其他的菜肴应该很难与其他三位比肩。”
“原来如此,看来此次‘深夜食肆’的黑马之旅也是走到头了。”其他观众也深以为然。
现在全场的注意力都投向了评委席,看上去“异域阁”的胜利已经是板上钉钉了。
章旻沉吟了半晌,突然十分严肃地说道:“这种比赛根本就没有任何可比性。比赛的获胜方是‘深夜食肆’!”
“什么?”全场再次一片哗然,大家都对章旻的判定震惊了。现场的观众都疑惑不解,包括“异域阁”的那些特级厨师,更是义愤填膺。
“章会长,我们需要一个合理的解释!”“异域阁”的主厨米服质问道,“就算是输,也至少给我们一个分数吧!为什么连最终评分都没有,就判定我们输了?”
“我看是因为禹大厨和‘美食联盟’高层的关系吧!但是这样的暗箱操作,也太上不了台面了吧!”“我就不信,除了禹志波的主菜,剩余三道菜肴,他们能胜过我们?”其他“异域阁”的厨师也七嘴八舌地议论道。
“你们给我安静点!”章旻的威严的眼神,一下子让现场安静了下来,“你们竟然敢质疑评委席的判别,我可以负责任地告诉你们,我们的评判是绝对公正正确的。”
“那就给我们一个解释!”米服愤怒地说道,“否则我们可不会善罢甘休的。”
“呵呵,你们几个到现在还不明白吗?”此时台下传来了蓝晓颂的冷笑,“亏你们这几个还是特级厨师呢?连这个道理都不懂吗?”
“你说什么?”米服一脸愤怒地看着蓝晓颂。
“蓝主厨说得一点也没有错。”祝晓峰此时也走过来道,“你们都忘了料理真正比拼地是什么了。”
“料理真正的比拼?”这下“异域阁”上下也是面面相觑了。
“两位特级厨师说得一点也没有错。”杨方也说道,“料理菜单作为比赛的目的,是需要比赛双方将不同风格的菜肴,组合成一次味觉盛宴。所以希望每道菜都有它自己独特的味道和风格。同时当整个菜单调配好之后,能够汇成极致的绝味。”
“但‘异域阁’的几位虽然技艺高超,工艺也比‘深夜食肆’的三位女厨师高出一筹。但谁料最终料理出来的在菜肴,竟然是一个风格。最后组合在一起,完全失去了最关键的味觉层次。”章旻最后解释道,“而相比‘异域阁’,虽然‘深夜食肆’的几道菜相对来说差一点,但组合在一起的味觉冲击令人更为印象深刻。”
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在这个评分范围之内,只要祝晓峰能够在主厨对决中战胜左金盏,那还是有可能反败为胜的。
“我们先来试吃一下祝大厨的作品吧!”章旻说着将一块银白的鱼肉放进了嘴里。而另外三位评委也同样拿起了餐具。
“这个味道是!”四位评委再次被强烈的味觉冲击给震撼到了。
“这就是巨骨银鱼真正的味道吗?”丁祖威的内心深处竟然滋生出了满满的幸福感。
“入口即化的口感,用斗气将巨骨银鱼的肉质纤维从内部搅碎,再配合出神入化的火候控制。这简直巧夺天工的作品。”章旻说道,“我们给你的这道菜的评分是198分。”
“这么高的分数吗?”“祝大厨好厉害啊!”现场“凌霄福宿”的铁杆粉丝也是异常的激动。
“现在祝晓峰已经将压力全部扔给左金盏了。要知道神兽火麒麟可不是那样容易料理的东西啊!”韩满堂道。
此时左金盏的菜肴也是被缓缓揭开,只见在餐盘的中央竟然铺着一层薄如蝉翼的红肉切片,而在红肉的旁边却是好几个斗气形成的水汽旋,将空气中的水汽不断撒到红肉之上。
“这就是火麒麟的肉吗?”何莫声用叉子抄起了一块红肉,“我记得上一次有幸吃到火麒麟的肉,那要二十多年前了。”
四位评委不约而同地将红肉放入嘴中,闭上眼睛细细咀嚼,不过他们脸上的表情都没有出现任何变化。
“似乎味道方面并没有什么太大的冲击力啊!”童菲看到这种情景也是有些疑惑,“难道‘凌霄福宿’要逆袭了?”
此时四位评委也震开了眼睛,章旻眼睛里竟然多了一些虔诚。她站起身来,大声宣布道:“这道主菜,我们评委席给出的分数为200分,满分。所以最后获胜者是‘千味堂’。”
“什么!”这下全场一片哗然。要知道刚才四位评委可是将祝晓峰的作品一扫而空,而且从他们的动作表情来看,喜爱之情也应该超过左金盏。
“大家大概觉得为什么我们只吃了一口,就判定‘千味堂’获胜,显得有些突兀吧!”杨方站起身道,“我来给大家解释一下。”
“我们实际上并不是不想吃第二块,是不敢吃!”杨方道,“火麒麟肉的美味如同让人置身仙境,却给人一种至高无上的祥和感。无论从哪个角度来说,左大师的作品也是远胜于祝晓峰大厨的。”
“原来如此,我的层次比起左大厨还是差太多了。”祝晓峰颇为无奈地苦笑道。
“祝大厨,你太过谦了。”左金盏回过头,十分真诚地说道,“我也只是痴长了你几岁,将人生的感悟融入到了料理之中。如果单纯比拼料理技艺的话,我自觉并不是祝大厨的对手。”
“左大师虚怀若谷,在下着实佩服。就算是单纯技艺的比拼,我也是和你差了一大截。就说那一手水汽旋,将肉质一直保持在味觉巅峰的状态,我就做不到啊!”
“好了,我们也不要在这里浪费时间了。舞台还是交给接下来的两支队伍吧!”左金盏平静地说道。
“一时之间有些忘乎所以了。”祝晓峰不好意思地说道。
于是败者和胜者一齐退场,料理舞台又开始等待新的对阵双方了。
“波大哥要出场了!”贵宾包厢内,安仔兴奋地指了指已经慢慢走到舞台中央的梦缘四人。
“‘异域阁’对上本届比赛最大的黑马‘深夜食肆’,这也是看点颇多的对决。”童菲转向韩满堂道,“韩长老,但是在我看来,由尽得您真传的禹大厨领衔,‘深夜食肆’获胜的概率还是应该在‘异域阁’之上啊!”
“这一点我不敢苟同。”韩满堂出人意料地说道,“虽然‘异域阁’没有太出挑的领军人物。但是他们的阵容是包括了四名一星级的特级厨师。这是任何其他队伍都没有的阵容厚度。”
“这样啊!也就是说就算是禹大厨的主菜拿到了高分。其余三位大厨不能拿到高分的话,那最后的胜利也可能让给‘异域阁’吗?”童菲也是明白了韩满堂的意图。
“确实是这样,看来‘深夜食肆’的晋级之路还是异常凶险啊!”韩满堂也不禁为禹志波捏了一把汗。
“比赛开始!”此时裁判也大声宣布道。
“异域阁”从比赛一开始,四位特级厨师通力合作,按部就班地料理其四道佳肴来。他们并没有选择刚才两支队伍,由主厨烹制主菜的做法。四人合力一起料理所有的菜肴。
“就按照我刚才布置的,明白了吗?”禹志波对三位美女说道。
“明白了!你就瞧好吧!”夏慕瑶率先开使了自己负责的菜肴。其他两位美女也是点点头,也投入到了料理工作之中。
于是乎料理舞台上呈现出了两种态势。“异域阁”的四位厨师,直接将料理台变成了一个流水线车间。他们宛如精确到极致的机器人,以近乎完美的操作,将食材切割、过火、调味的过程精细化到每个动作。制作出的菜肴,宛若雕塑般熠熠生辉。
而“深夜食肆”方面,则是各自为战。禹志波负责料理主菜,其余三女则开始对其它三道进行加工。
四个人四种料理风格。夏慕瑶的刀法大开大合,料理起猛犸肉来也是得心应手。镭娜则是负责制作冰激凌,她的动作很慢,想是要将各种美味都调配进去。禹志波和枫影儿两位的料理水准更不用说了,烹饪的场面也是热火朝天。
一个小时匆匆过去,“比赛结束,下面开始试吃!”裁判高声宣布道。
比赛双方也立刻住手,几个工作人员忙不迭地将做好的菜肴摆到了评委席上。
“为了公平起见,我们还是一道菜轮流试吃吧!”章旻说着,首先品尝起了“深夜食肆”的甜点,而后又拿起了“异域阁”的甜点分别试吃。
其他三位评委也和章旻一样的动作,不一会儿功夫双方的菜肴也全部进了评委的肚子。
“那究竟胜负如何呢?”现场童菲的声音让现场观众也满心期待。
“我看应该还是‘异域阁’能够获胜。”现场的一个资深观众说道,“‘异域阁’到底是四位特级厨师,制作出来的菜肴,无论是精致程度还是味道都是顶级的。但你们看‘深夜食肆’的,除了禹大厨的主菜较为突出以外,其他的菜肴应该很难与其他三位比肩。”
“原来如此,看来此次‘深夜食肆’的黑马之旅也是走到头了。”其他观众也深以为然。
现在全场的注意力都投向了评委席,看上去“异域阁”的胜利已经是板上钉钉了。
章旻沉吟了半晌,突然十分严肃地说道:“这种比赛根本就没有任何可比性。比赛的获胜方是‘深夜食肆’!”
“什么?”全场再次一片哗然,大家都对章旻的判定震惊了。现场的观众都疑惑不解,包括“异域阁”的那些特级厨师,更是义愤填膺。
“章会长,我们需要一个合理的解释!”“异域阁”的主厨米服质问道,“就算是输,也至少给我们一个分数吧!为什么连最终评分都没有,就判定我们输了?”
“我看是因为禹大厨和‘美食联盟’高层的关系吧!但是这样的暗箱操作,也太上不了台面了吧!”“我就不信,除了禹志波的主菜,剩余三道菜肴,他们能胜过我们?”其他“异域阁”的厨师也七嘴八舌地议论道。
“你们给我安静点!”章旻的威严的眼神,一下子让现场安静了下来,“你们竟然敢质疑评委席的判别,我可以负责任地告诉你们,我们的评判是绝对公正正确的。”
“那就给我们一个解释!”米服愤怒地说道,“否则我们可不会善罢甘休的。”
“呵呵,你们几个到现在还不明白吗?”此时台下传来了蓝晓颂的冷笑,“亏你们这几个还是特级厨师呢?连这个道理都不懂吗?”
“你说什么?”米服一脸愤怒地看着蓝晓颂。
“蓝主厨说得一点也没有错。”祝晓峰此时也走过来道,“你们都忘了料理真正比拼地是什么了。”
“料理真正的比拼?”这下“异域阁”上下也是面面相觑了。
“两位特级厨师说得一点也没有错。”杨方也说道,“料理菜单作为比赛的目的,是需要比赛双方将不同风格的菜肴,组合成一次味觉盛宴。所以希望每道菜都有它自己独特的味道和风格。同时当整个菜单调配好之后,能够汇成极致的绝味。”
“但‘异域阁’的几位虽然技艺高超,工艺也比‘深夜食肆’的三位女厨师高出一筹。但谁料最终料理出来的在菜肴,竟然是一个风格。最后组合在一起,完全失去了最关键的味觉层次。”章旻最后解释道,“而相比‘异域阁’,虽然‘深夜食肆’的几道菜相对来说差一点,但组合在一起的味觉冲击令人更为印象深刻。”
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