第八章;鱼汤
“对了,顺便把五奶家的大胶盆借来,晚上要盖着老鳖,不然它们肯定会逃跑。”
“好的,我这就去。”
听到王振吩咐自己,王爹并没有生气,而是高兴的提了一条大鲤鱼去办了。
王振的老爹是一个老实人,他知道自己没有什么主见。
因为王振从小聪明的原因,多数的时候,他做事都会问一下王振的意见。
因此,即使是王振吩咐他做事,王爹也不气恼。
因为他知道自己的儿子这样做事,肯定自有他的道理。
“恩,有空是该去看看你的五爷了。”
看到王振那么做,王爷爷满意的说道。
年轻人出去了那么久,还记得家中的老人家,那可少见。
……
冬天,天短夜长,白天的时光过的飞快。
转眼间的时间,天就变黑了。
一家家的灶火屋里冒起了炊烟,在天空形成各种各样的形状。
随后,被风一吹就又散了开来。
“哇!好香啊!”
冒着炊烟的灶火屋里,王振一边吸着鼻子,一边说道。
“呵呵,就快好了,小娃一会多吃点。”
王爹掀开锅盖,看了看锅里翻滚的鱼肉,提醒的说到。
“恩,好久没有吃妈妈做的饭了,一定要多吃点。”
王振一听,肯定的说道,口水都快留下来了。
“哇哇,好香啊!妈,今晚啥饭啊?”
就在这时,院子里突然传来王亮的声音,脚步声紧随其后。
“哥哥,今晚煮鱼汤啊!”
听到哥哥回来了!王振赶紧走了出去挑眉说到。
“鱼汤,呵呵,今晚一定要多喝两碗。”
听到是鱼汤,王亮脸上露出眼馋的神色。
鱼这东西,对于农村来说,还真是个稀罕玩意。
毕竟会逮鱼的并不多,家里没钱的又舍不得买。
就算想吃肉,也多数是买点猪肉,很少有人买鱼,好多人家一年到头,吃鱼的次数少的可怜。
也许,只有过年的时候,那些不舍得的人家才会大方的买点鱼尝尝味道。
王振家虽然不算太穷,但是喜欢节俭的王爹和王妈,也最少有半年没有买过鱼了。
这对于爱吃鱼的王亮来说,那可是最痛苦的一件事了。
“嘿嘿,好没有,老妈?我都破不及待了!”
说着,王亮进到灶火屋,直奔锅台而去。
“还没好,还要滚一下。”
正在烧火的王妈看到王亮的样子,无奈的翻了一个白眼说道。
“嘿嘿!我打开看看熟没。”
王亮一听,迫不及待的打开锅盖,拿起一双筷子夹了一块鱼肉就往嘴里塞去。
“你个死娃,手也不洗,回来了就会吃,你弟弟还没吃那?”
看到王亮的样子,王爹生气的瞪眼骂道。
“好了妈!已经能吃了。”
听到王爹骂自己,王亮并不生气,反而笑嘻嘻的宣布说道。
“我帮弟弟先盛。”
说完,王亮就拿着勺子准备帮王振盛鱼汤。
他知道在家里的地位比不上弟弟。
但是,他却一点也没有妒忌过。
他人虽然有点混,但是对于自己的弟弟,却比谁都好。
“去,一边去,先去洗手!然后去叫你爷爷奶奶过来吃饭,这屋暖和。”
就在这时,王爹挤了过来,挥手把王亮打发了。
“小振,我帮你先盛。”
说着王爹不等王振拒绝,就拿碗盛了满满一碗鱼,递给了王振。
“不了,爹!这碗给爷爷吃吧!我一会吃。”
看到这一幕,王振哭笑不得的推辞到。
他不在的时候。
家里爷爷奶奶辈分最大,是的都让他们先。
他一在,因为受宠的原因,家里有什么都喜欢让他先。
可是爷爷奶奶的备份最大,连他们都没有吃,王振当然不敢吃了,再说自己的爹妈也没有吃那!那里轮到他。
这是王振的我想法。
“没事,一会我再给他们盛,你先吃吧。”
王爹劝阻说到,把碗递到了王振身前。
“是啊!小娃先吃吧。”
一边的王妈一看王振不吃,也跟着劝到。
“不了,等爷爷奶奶来了再说。”
王振固执的说道。
“那好吧!”
看到说不动王振,王爹只好放下碗,去盛第二碗去了。
等王爹盛完饭,王振的爷爷奶奶也来到了灶火屋,而在他们的身后,王亮却在后面提着两椅子跟了进来。
“爷爷,来吃鱼。”
等到两位老人坐好,王振赶紧端了一碗鱼递到爷爷的面前。
“好!好孙子,你也快吃吧。”
王爷爷笑容满面的接过鱼说到。
“给,奶奶吃鱼。”
一边的王亮见了,也端了一碗鱼见样学样的说道。
“好,亮亮也乖。”
王奶奶一看,也高兴的接过鱼碗,夸奖了王亮一句。
“爹,你先吃。”
等把筷子拿给两位老人后,王振把最大的一碗递给了王爹。
“好,那爹就先吃。”
王爹欣慰的接了过去,眼中充满欣慰。
一边的王亮看了,赶紧也找了一碗好的,递给了王妈妈。
“妈,你先吃吧!”
“不了,亮亮你先吃吧!小娃你也赶快吃吧。”
王妈妈推辞到,她一向后吃惯了,有点不习惯儿子的孝顺。
王亮一看,手足无措的站在那里,不知道怎么办好。
“哥你就吃吧!老妈给,你吃这一碗。”
看到哥哥的样子,王振说着把其中的一碗递给了老妈,帮他解围。
“恩,都吃。”
这一次,王妈妈并没有拒绝,笑咪咪的接了王振递过来的鱼汤,高兴的吃了起来。
农村的碗都是大碗,虽然一锅的鱼看起来很多,但是一人一碗也就没有了。
因此,吃饭的时候,一般都会吃馒头来下饭,这样才能吃饱。
等到大家都开吃后,王振熟练的把蒸好的馒头递给了家人们。
说的是蒸馒头,那是在城市的叫法,农村的叫馏。
北方好多的地方,都是以馒头为主食,自然基本上顿顿都离不开馒头。
需要的多了,但是也不能天天蒸啊。
于是人们在蒸馒头的时候,都会适当的多蒸点。
有很多人都会想,蒸那么多吃不完会不会坏啊。
这一点却可以完全放心,因为农村蒸馒头的时候,任何东西都没有添加,不但保存的久,还比一般的馒头要香。
谁如果到北方的有些农村去去,就会发现好多孩子饿的时候,都是抱着一个馒头干啃,而且还吃的津津有味,这就是原因。
正常来说,一般的家里蒸馒头都是蒸上个两笼到三笼,每一个馒头大概有中型的碗那么大,一笼能蒸个七八个,两笼也就十几个。
听起来很多,但是在农村,这么多的馒头,却顶多够四口之家吃两天。
因为本身没有任何添加剂的原因,农村的馒头虽然看起来不是很白,但是却很耐放,有时候,即使放一两个月都,还是一点事也没有。
刚蒸出来的馒头很软很好吃,但是放的久了,就会变的很硬,
但是又不可能再蒸一遍,那样的话不但浪费柴,还浪费时间。
所以就有了馏馒头一说。
农村的人在做饭的时候,都会在锅的上面弄一个高粱杆做出来的露棑。也就是人们叫的滤子或锅棑。
然后把凉的馒头放在露棑上,再用锅盖一盖。
于是,在烧火做饭的同时,也又把馒头蒸了一下,这就是馏馒头。
可能是好久没有在家里吃饭了,王振觉得妈妈做的鱼特别的香,一碗鱼汤,两个馒头把他撑的动都不想动。
而也就是在这时,王振才发现天已经不知不觉得黑了。
“妈!我帮你刷碗吧。”
吃完以后,王振看到没有事情做,于是站起来说道。
“”算了,你歇着吧!坐了那么久的车,别累着了。”
“再说你爷爷奶奶还没有吃完,等一会刷吧。”
王妈妈一边吃,一边说道。
老人家和女人吃东西,比男人要慢,这点大家都知道。
因此当王振,王亮和王爹吃完的时候,他的爷爷奶奶和王妈妈还没吃完。
一听王妈不让自己帮忙,王振站起来伸了个懒腰。
“哎呀,吃的太饱了!老妈,我上院子里转转。”
看到没活可以干,王振说到。
“我也去。”
一边的王亮一看有机会溜出去,赶紧跟着说道。
“不许再去看电视了!一会睡觉。”
早就知道王亮想法的王爹一看,立马警告的说道。
“嗷,我不去,我在院子里陪弟弟。”
听到王爸爸的话,王亮丧气的说道。
来到院子后,王振紧了紧衣领,借着灯光打量起家里的院子起来。
好几年都没有回家了,院子看起来跟以前没有什么两样,鸡圈是在厨房和主房的中间,家里的一口压水井也还在厨房的右边。
因为是冬天的原因,院子看起来很是萧条。
“弟弟,你在深莞怎么样?工资高不高?”
看到弟弟在打量院子,无聊的王亮问到。
“还行,就是受气还受累。”
面对着一起长大的哥哥,王振这一次并没有粉墨打工的生活。
“那你明年还去吗?能不能跟老爹说说,让我跟你一起去打工?”
“你知道的,老爹很听你的话,只要你说他肯定同意。”
听到王振这么说,王亮心动的说道。
“啥?你想跟我去深莞打工?”
王振一听哥哥的话,很是惊讶。
“是啊!在家里又累,又没有钱花,连看个电视,老爹都不让看的太晚,这样我还不如出去打工那。”
看着王振,王亮无奈的说到。
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“好的,我这就去。”
听到王振吩咐自己,王爹并没有生气,而是高兴的提了一条大鲤鱼去办了。
王振的老爹是一个老实人,他知道自己没有什么主见。
因为王振从小聪明的原因,多数的时候,他做事都会问一下王振的意见。
因此,即使是王振吩咐他做事,王爹也不气恼。
因为他知道自己的儿子这样做事,肯定自有他的道理。
“恩,有空是该去看看你的五爷了。”
看到王振那么做,王爷爷满意的说道。
年轻人出去了那么久,还记得家中的老人家,那可少见。
……
冬天,天短夜长,白天的时光过的飞快。
转眼间的时间,天就变黑了。
一家家的灶火屋里冒起了炊烟,在天空形成各种各样的形状。
随后,被风一吹就又散了开来。
“哇!好香啊!”
冒着炊烟的灶火屋里,王振一边吸着鼻子,一边说道。
“呵呵,就快好了,小娃一会多吃点。”
王爹掀开锅盖,看了看锅里翻滚的鱼肉,提醒的说到。
“恩,好久没有吃妈妈做的饭了,一定要多吃点。”
王振一听,肯定的说道,口水都快留下来了。
“哇哇,好香啊!妈,今晚啥饭啊?”
就在这时,院子里突然传来王亮的声音,脚步声紧随其后。
“哥哥,今晚煮鱼汤啊!”
听到哥哥回来了!王振赶紧走了出去挑眉说到。
“鱼汤,呵呵,今晚一定要多喝两碗。”
听到是鱼汤,王亮脸上露出眼馋的神色。
鱼这东西,对于农村来说,还真是个稀罕玩意。
毕竟会逮鱼的并不多,家里没钱的又舍不得买。
就算想吃肉,也多数是买点猪肉,很少有人买鱼,好多人家一年到头,吃鱼的次数少的可怜。
也许,只有过年的时候,那些不舍得的人家才会大方的买点鱼尝尝味道。
王振家虽然不算太穷,但是喜欢节俭的王爹和王妈,也最少有半年没有买过鱼了。
这对于爱吃鱼的王亮来说,那可是最痛苦的一件事了。
“嘿嘿,好没有,老妈?我都破不及待了!”
说着,王亮进到灶火屋,直奔锅台而去。
“还没好,还要滚一下。”
正在烧火的王妈看到王亮的样子,无奈的翻了一个白眼说道。
“嘿嘿!我打开看看熟没。”
王亮一听,迫不及待的打开锅盖,拿起一双筷子夹了一块鱼肉就往嘴里塞去。
“你个死娃,手也不洗,回来了就会吃,你弟弟还没吃那?”
看到王亮的样子,王爹生气的瞪眼骂道。
“好了妈!已经能吃了。”
听到王爹骂自己,王亮并不生气,反而笑嘻嘻的宣布说道。
“我帮弟弟先盛。”
说完,王亮就拿着勺子准备帮王振盛鱼汤。
他知道在家里的地位比不上弟弟。
但是,他却一点也没有妒忌过。
他人虽然有点混,但是对于自己的弟弟,却比谁都好。
“去,一边去,先去洗手!然后去叫你爷爷奶奶过来吃饭,这屋暖和。”
就在这时,王爹挤了过来,挥手把王亮打发了。
“小振,我帮你先盛。”
说着王爹不等王振拒绝,就拿碗盛了满满一碗鱼,递给了王振。
“不了,爹!这碗给爷爷吃吧!我一会吃。”
看到这一幕,王振哭笑不得的推辞到。
他不在的时候。
家里爷爷奶奶辈分最大,是的都让他们先。
他一在,因为受宠的原因,家里有什么都喜欢让他先。
可是爷爷奶奶的备份最大,连他们都没有吃,王振当然不敢吃了,再说自己的爹妈也没有吃那!那里轮到他。
这是王振的我想法。
“没事,一会我再给他们盛,你先吃吧。”
王爹劝阻说到,把碗递到了王振身前。
“是啊!小娃先吃吧。”
一边的王妈一看王振不吃,也跟着劝到。
“不了,等爷爷奶奶来了再说。”
王振固执的说道。
“那好吧!”
看到说不动王振,王爹只好放下碗,去盛第二碗去了。
等王爹盛完饭,王振的爷爷奶奶也来到了灶火屋,而在他们的身后,王亮却在后面提着两椅子跟了进来。
“爷爷,来吃鱼。”
等到两位老人坐好,王振赶紧端了一碗鱼递到爷爷的面前。
“好!好孙子,你也快吃吧。”
王爷爷笑容满面的接过鱼说到。
“给,奶奶吃鱼。”
一边的王亮见了,也端了一碗鱼见样学样的说道。
“好,亮亮也乖。”
王奶奶一看,也高兴的接过鱼碗,夸奖了王亮一句。
“爹,你先吃。”
等把筷子拿给两位老人后,王振把最大的一碗递给了王爹。
“好,那爹就先吃。”
王爹欣慰的接了过去,眼中充满欣慰。
一边的王亮看了,赶紧也找了一碗好的,递给了王妈妈。
“妈,你先吃吧!”
“不了,亮亮你先吃吧!小娃你也赶快吃吧。”
王妈妈推辞到,她一向后吃惯了,有点不习惯儿子的孝顺。
王亮一看,手足无措的站在那里,不知道怎么办好。
“哥你就吃吧!老妈给,你吃这一碗。”
看到哥哥的样子,王振说着把其中的一碗递给了老妈,帮他解围。
“恩,都吃。”
这一次,王妈妈并没有拒绝,笑咪咪的接了王振递过来的鱼汤,高兴的吃了起来。
农村的碗都是大碗,虽然一锅的鱼看起来很多,但是一人一碗也就没有了。
因此,吃饭的时候,一般都会吃馒头来下饭,这样才能吃饱。
等到大家都开吃后,王振熟练的把蒸好的馒头递给了家人们。
说的是蒸馒头,那是在城市的叫法,农村的叫馏。
北方好多的地方,都是以馒头为主食,自然基本上顿顿都离不开馒头。
需要的多了,但是也不能天天蒸啊。
于是人们在蒸馒头的时候,都会适当的多蒸点。
有很多人都会想,蒸那么多吃不完会不会坏啊。
这一点却可以完全放心,因为农村蒸馒头的时候,任何东西都没有添加,不但保存的久,还比一般的馒头要香。
谁如果到北方的有些农村去去,就会发现好多孩子饿的时候,都是抱着一个馒头干啃,而且还吃的津津有味,这就是原因。
正常来说,一般的家里蒸馒头都是蒸上个两笼到三笼,每一个馒头大概有中型的碗那么大,一笼能蒸个七八个,两笼也就十几个。
听起来很多,但是在农村,这么多的馒头,却顶多够四口之家吃两天。
因为本身没有任何添加剂的原因,农村的馒头虽然看起来不是很白,但是却很耐放,有时候,即使放一两个月都,还是一点事也没有。
刚蒸出来的馒头很软很好吃,但是放的久了,就会变的很硬,
但是又不可能再蒸一遍,那样的话不但浪费柴,还浪费时间。
所以就有了馏馒头一说。
农村的人在做饭的时候,都会在锅的上面弄一个高粱杆做出来的露棑。也就是人们叫的滤子或锅棑。
然后把凉的馒头放在露棑上,再用锅盖一盖。
于是,在烧火做饭的同时,也又把馒头蒸了一下,这就是馏馒头。
可能是好久没有在家里吃饭了,王振觉得妈妈做的鱼特别的香,一碗鱼汤,两个馒头把他撑的动都不想动。
而也就是在这时,王振才发现天已经不知不觉得黑了。
“妈!我帮你刷碗吧。”
吃完以后,王振看到没有事情做,于是站起来说道。
“”算了,你歇着吧!坐了那么久的车,别累着了。”
“再说你爷爷奶奶还没有吃完,等一会刷吧。”
王妈妈一边吃,一边说道。
老人家和女人吃东西,比男人要慢,这点大家都知道。
因此当王振,王亮和王爹吃完的时候,他的爷爷奶奶和王妈妈还没吃完。
一听王妈不让自己帮忙,王振站起来伸了个懒腰。
“哎呀,吃的太饱了!老妈,我上院子里转转。”
看到没活可以干,王振说到。
“我也去。”
一边的王亮一看有机会溜出去,赶紧跟着说道。
“不许再去看电视了!一会睡觉。”
早就知道王亮想法的王爹一看,立马警告的说道。
“嗷,我不去,我在院子里陪弟弟。”
听到王爸爸的话,王亮丧气的说道。
来到院子后,王振紧了紧衣领,借着灯光打量起家里的院子起来。
好几年都没有回家了,院子看起来跟以前没有什么两样,鸡圈是在厨房和主房的中间,家里的一口压水井也还在厨房的右边。
因为是冬天的原因,院子看起来很是萧条。
“弟弟,你在深莞怎么样?工资高不高?”
看到弟弟在打量院子,无聊的王亮问到。
“还行,就是受气还受累。”
面对着一起长大的哥哥,王振这一次并没有粉墨打工的生活。
“那你明年还去吗?能不能跟老爹说说,让我跟你一起去打工?”
“你知道的,老爹很听你的话,只要你说他肯定同意。”
听到王振这么说,王亮心动的说道。
“啥?你想跟我去深莞打工?”
王振一听哥哥的话,很是惊讶。
“是啊!在家里又累,又没有钱花,连看个电视,老爹都不让看的太晚,这样我还不如出去打工那。”
看着王振,王亮无奈的说到。
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