第831章 试制方便面,野望,展望
苏何可绝对不知道苏蓉从碧水市逃走之后,去了蒋星洲的家乡。
并且苏蓉还在那边遭遇了这些事情,差一点就被蒋星洲的妈妈给卖了。
侥幸逃脱后,苏蓉的厄运还没有结束。
她在火车站,身上的钱,就被人摸走了一部分。
还好因为她谨慎,把钱分了几处收藏,要不然这一下,就不知道后面该怎么办了。
还有行李,为了逃出来,苏蓉全部给丢在了蒋星洲的家里,只拿了介绍信等,贴身藏着。
可苏蓉没发现,她的这一些动作,都被同车厢的一个女人给盯上了。
“看到那个人没有?一看就知道是刚出门的,估计是刚丢了什么东西。也没带行李,看起来应该是从家里离家出走的。这种女孩,最好忽悠了。”
“交给我了,这种人,等她吃点苦头,就知道没钱是不行的。到时候你再上。”
苏蓉此时还气愤不已,既有对蒋星洲妈妈的,也有对蒋星洲的。
蒋星洲那一次逃走之后,就再也没有联系她了。
那一次,蒋星洲可是偷了苏何不少钱的。
居然一个人跑了。
她来找蒋星洲,结果蒋星洲居然一次都没有回来。
苏蓉心里又想起苏何:“要不是这个贱人,我何必要经历这一切?”
贱人的心里,总觉得别人都和她一样。
以己之心,度人之腹。
这边,苏何在收拾东西的时候,还想到了一个问题。
他收集了一批,打算让人运到燕京城去。
“还有燕京城的一些朋友,虽然只是一起吃了个饭,只有一面之缘。或许可以联系一下,未来也未必没有一起合作的机会。”
不知道为何,苏何就想起了盛玉秋。
咳咳,嗯,还有萧庆蓉。
“嗯,陈晨和陈楠自然是不能少的。还有盛文乔和盛文杨两兄弟,都有过一面之缘。加上陈晨的四叔陈坤。”
这些就是苏何在燕京认识的所有人了。
“等收拾好了,就再往燕京发一趟车,也不知道那边的销售情况怎么样了。”
按道理来说,已经去了有一段时间了。
有窦丁帮忙,在燕京要找一家门面,不是很难。
那些商品,想要打开销路,应该不难的。
这些东西,在魔都的时候,都是已经验证过的。
“再说了,在这个物资短缺的时代。有东西卖,应该不难找到销路才对。”
这边,苏何和六爷爷正在开发方便面呢。
这种东西,说难不难,但要说容易,也没那么容易。
好在苏何也好,还是六爷爷也罢,都是厨艺出众的人。
六爷爷不愧是大师傅,苏何刚和他一说,他就提出来几点难点。
“第一个难点,面片含水过多,切丝成型后,花型塌陷堆积;含水太少,花型松散,不整齐。若面片破边、有孔洞,则会形成断条。面片过厚,成型后面条表面会有皱纹。”
“然后还有蒸煮的时间,必须要把握好……”
六爷爷虽然之前没有做过这个,但苏何只是一提这个,他就迅速的把握到了很多的要点。
实际上,做方便面,和做其他的点心也没有什么区别。
“最主要的,还是后期的保存上面了。所以后续一定要经过油炸,将水分去除一部分。另外,油炸过的东西,也容易保存……”
苏何拍手:“不愧是六爷爷,把我想的,都给提出来了。”
“少跟我拍马屁。你这小子,手艺早就超过我了。”
“没有没有。六爷爷,我这还需要你坐镇掌舵呢。那个咱们的厨师培训中心,我已经在弄了。装修一下,后续就可以开始了。”
六爷爷看了过来:“哦?就是你上次提到的那个?安溪市那边的老董已经同意了?”
《天阿降临》
苏何点头:“老董是同意的。毕竟他和咱们也算是同源了,再说了,他自己也没有扩大私房菜的打算,就是自己慢慢鼓捣一下他的私房菜。”
或许是因为这些年的遭遇,老董不太愿意太高调。
他的想法就是鼓捣自己的私房菜,就接待几个熟客。
当然,熟客可以带生客来,慢慢的就变熟客了。
做的,就都是熟人的生意。
不算大,可以湖口,养活自己就可以了。
但苏何几次邀请,老董还是愿意来当个老师。
苏何承诺了,会给一部分的运行分红给老董和六爷爷,老董或许以为不是什么大事,没多少人,也分不了多少钱。
老董可不知道,未来的社会,平行时空内,一个厨师培训机构,能赚到多少钱。
苏何点头:“过些天,我就想要开业了。或许可以赶在我去羊城之前,就开业了。”
六爷爷一边做着手上的动作,一边说道:“我还是有些奇怪。你说,这个厨师培训,真的有人会来报名吗?另外,咱们要是把压箱底的手艺教给别人了,会不会影响咱们的生意?”
他看了苏何一眼,戏谑的说道:“我可是记得,你小子以前给人画饼,以后这九鼎食肆要开连锁店,要开遍全国的。”
苏何两手一摊,面粉都有些带出来,他连忙想要用手去拍,最后发现自己手上都是面粉,还是算了。
“我可没有画饼啊。难道咱们的九鼎食肆没有开出去吗?碧水市已经有九家分店了,魔都也有七家了,豫章刚开始,也已经扎根了。后续的扩张,都是已经有计划了的。咱们踏遍全国的理想,不是已经开始实现了么?”
六爷爷一愣,指了指苏何,苏何又道:“接下来,咱们碧水市下面的宜县,也要开一家分店。没有咱们自己的地盘,给别人占去的道理。不过对于厨师培训,人家学了手艺,可咱们还是最精的。
除了咱们厨师的手艺是最好的,还有咱们配套的设施,以及很多的调料。所有的东西都是最好的,食物和点心自然也是最好的。
这么多的生意,咱们也不可能一家全部吃掉。在这个过程中,厨师培训,也能给咱们带回不少的资金回笼,这也算是助力九鼎食肆扩张了。”
后世,各种美食店铺如雨后春笋,迅速的开张。
用一个成语来形容,琳琅满目或许不够精准,但绝对是十分确切的。
苏何不可能将这个十几亿人口大国的所有饮食产业。
这是不可能的。
不说苏何没有这个本事,就算是有,这也是不被允许的。
所以说,苏何只要占据了这其中最肥美的一块,这就可以了。
但想要实现这些,苏何必须要有足够的金钱。
他旗下有很多的产业,不可能其他的都不发展,只发展餐饮这一条。
一个集团公司想要发展,必须要几条腿走路,不可能只发展一条。
尽管只是一条,也可以成为十分庞大的企业。
但多几条腿走路,何乐而不为呢?
苏何看着四周的服务员,笑道:“以后啊,你们也可以报名,学了厨艺。未来也可以在九鼎食肆周围开店,做一些分支的产业。比如说,专门售卖某几种点心的小店铺。”
服务员好奇:“老板还允许我们做这些?那……”
苏何知道她想说的是什么,无非就是之前不是有一些厨师直接走了。
苏何对他们,可没有什么好眼色。
苏何道:“那些人和我说的这个没有关系。我想要说的,是以后九鼎食肆会成立厨师协会,或者说是商会。你们手艺过关,可以选择加盟。这个是要统一管理,甚至是装修风格,以及销售的菜单等,都要走统一的路线的。”
钱,苏何一个人是赚不完的。
但他可以团结大多数人,一起来赚。
加入商会,苏何就可以分享一部分他们的成果。
当然了,他们也会有好处。
一个服务员意动:“老板,你说的和那些串串香的加盟差不多吧?”
“确实差不多,但又有区别。”
苏何笑道:“那些串串香的加盟商,可不会时刻得到我们的支持。而这个厨师商会,你们的店铺,要开在九鼎食肆的周围。如果有什么需要的,也可以直接到九鼎食肆求助。商品也可以做一些互补。”
“都在九鼎食肆附近,小店可能没有竞争力啊。”
“不不不。”苏何笑道:“立意不同,赚的就不是一样的钱。”
“老板,你仔细说说,我们都有兴趣。”
有服务员确实有兴趣,但也有人不感兴趣。
毕竟,开店就要承受一部分的压力,创业又不是一定能赚钱。
就算是现在,也有开店的人亏本的。
不说管理能力,又或者是运行能力。
总有这样那样的问题,让商贩可能会招致亏损。
苏何笑道:“你看现在,大家都是下班自己回家做饭。但未来,等大家工资高了,另外,上班的时间很紧张。很多人都喜欢快节奏的生活,或者是被动的需要快节奏的生活。这样一来,这种小店,就有了很大的生存空间。可以走快速、便捷这条道。”
后世那些快餐为何会这么流行?
这其中的道理,现在的人可能还没有办法想象。
毕竟谁知道咱们国家发展的这么快?
现在,碧水市都没几家工厂,但未来,除了工厂,还有各个店铺。
不可能所有人都会喜欢做饭的。
特别是年轻人,下馆子的想法和需求会很大。
他们又不想花太多钱,那么快餐,就有了生存的根基了。
这些,其他人还有些懵懂,但苏何却是能把握到节奏的。
这些东西,他就是暂时画个饼。
等未来有了相应的基础,自然也就发展起来了。
他们聊着天,面已经差不多弄好了。
六爷爷道:“你这饼画的不错,我都信了。”
“我怎么会是画饼呢?六爷爷,你就说,我曾经说过的话,哪一句没有实现吧?”
众人都是沉默,苏何说过的话,承诺的福利,没有一条没有实现的。
或许他们可能听不懂,但后面,事情的发展,一定会和苏何说的一样。
这是一个很有远见的人。
大家的心里,都是这样的想法。
不少人都在心里有一些想法。
甚至还有人玩笑似的问了一句:“公司不是说,表现好的,可以公司出资让大家去学习厨艺。但后面需要给公司干一段时间,在合同完成之前,不得离职。否则需要赔偿一部分的损失,以及后续不再录用的条款。那我们要是学了厨艺,想要做刚才老板你说的这个项目,还要赔偿吗?”
咦?
这人的想法倒是挺先进的。
这是想要薅公司的羊毛啊。
九鼎食肆给你出钱,公费培训。
然后你就出去自己开店?
很多人都看了过来,想知道苏何如何回答。
这个问题,苏何不管怎么回答,其实都是可以的。
但苏何却笑着给了一个大家都没有想到的答桉。
“可以啊。但这个加盟的商店,你自己也需要付出不少。而且加盟的商店,会有不少的规矩,比如要跟随总店的一些规矩,这个到时候再谈。总之,我的理念一直都没有变……”
“合作双赢么!”一群服务员大声的应和,引得一些用餐的客人都看了过来。
苏何的理念一直都是这样,和苏何一起合作,不用担心苏何会落井下石,或者是出手破坏什么的。
这一点,大家都是相信的。
那些串串香的加盟商,也深有体会。
但有一点前提,不能背叛,不能做有害苏何和九鼎食肆的行为。
否则的话,苏何这边,也是不会客气的。
“行了,不说那些了。赶紧试试。”
六爷爷将面条放到了蒸锅上,开始蒸面条。
九鼎食肆的厨房,绝对是国内现在最先进,设备最齐全的厨房了。
苏何还在想:“除油烟机,也可以弄出来啊。”
其实除油烟机也很简单,别看除油烟机好像很大。
但其结构其实也很简单。
核心部分,自然是电机和叶轮。
其他的,都是一些将油烟排除,和收集重新液化的油烟的设备。
“到了帝都,要想想办法,把油烟机给设计出来。不管是自己弄,还是将专利卖出去,都是可以的。国内也有不少人愿意开设工厂创业,只要有人,就不愁这个。”
苏何心里想着,也上前帮忙,将面条铺好,开始蒸煮。
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并且苏蓉还在那边遭遇了这些事情,差一点就被蒋星洲的妈妈给卖了。
侥幸逃脱后,苏蓉的厄运还没有结束。
她在火车站,身上的钱,就被人摸走了一部分。
还好因为她谨慎,把钱分了几处收藏,要不然这一下,就不知道后面该怎么办了。
还有行李,为了逃出来,苏蓉全部给丢在了蒋星洲的家里,只拿了介绍信等,贴身藏着。
可苏蓉没发现,她的这一些动作,都被同车厢的一个女人给盯上了。
“看到那个人没有?一看就知道是刚出门的,估计是刚丢了什么东西。也没带行李,看起来应该是从家里离家出走的。这种女孩,最好忽悠了。”
“交给我了,这种人,等她吃点苦头,就知道没钱是不行的。到时候你再上。”
苏蓉此时还气愤不已,既有对蒋星洲妈妈的,也有对蒋星洲的。
蒋星洲那一次逃走之后,就再也没有联系她了。
那一次,蒋星洲可是偷了苏何不少钱的。
居然一个人跑了。
她来找蒋星洲,结果蒋星洲居然一次都没有回来。
苏蓉心里又想起苏何:“要不是这个贱人,我何必要经历这一切?”
贱人的心里,总觉得别人都和她一样。
以己之心,度人之腹。
这边,苏何在收拾东西的时候,还想到了一个问题。
他收集了一批,打算让人运到燕京城去。
“还有燕京城的一些朋友,虽然只是一起吃了个饭,只有一面之缘。或许可以联系一下,未来也未必没有一起合作的机会。”
不知道为何,苏何就想起了盛玉秋。
咳咳,嗯,还有萧庆蓉。
“嗯,陈晨和陈楠自然是不能少的。还有盛文乔和盛文杨两兄弟,都有过一面之缘。加上陈晨的四叔陈坤。”
这些就是苏何在燕京认识的所有人了。
“等收拾好了,就再往燕京发一趟车,也不知道那边的销售情况怎么样了。”
按道理来说,已经去了有一段时间了。
有窦丁帮忙,在燕京要找一家门面,不是很难。
那些商品,想要打开销路,应该不难的。
这些东西,在魔都的时候,都是已经验证过的。
“再说了,在这个物资短缺的时代。有东西卖,应该不难找到销路才对。”
这边,苏何和六爷爷正在开发方便面呢。
这种东西,说难不难,但要说容易,也没那么容易。
好在苏何也好,还是六爷爷也罢,都是厨艺出众的人。
六爷爷不愧是大师傅,苏何刚和他一说,他就提出来几点难点。
“第一个难点,面片含水过多,切丝成型后,花型塌陷堆积;含水太少,花型松散,不整齐。若面片破边、有孔洞,则会形成断条。面片过厚,成型后面条表面会有皱纹。”
“然后还有蒸煮的时间,必须要把握好……”
六爷爷虽然之前没有做过这个,但苏何只是一提这个,他就迅速的把握到了很多的要点。
实际上,做方便面,和做其他的点心也没有什么区别。
“最主要的,还是后期的保存上面了。所以后续一定要经过油炸,将水分去除一部分。另外,油炸过的东西,也容易保存……”
苏何拍手:“不愧是六爷爷,把我想的,都给提出来了。”
“少跟我拍马屁。你这小子,手艺早就超过我了。”
“没有没有。六爷爷,我这还需要你坐镇掌舵呢。那个咱们的厨师培训中心,我已经在弄了。装修一下,后续就可以开始了。”
六爷爷看了过来:“哦?就是你上次提到的那个?安溪市那边的老董已经同意了?”
《天阿降临》
苏何点头:“老董是同意的。毕竟他和咱们也算是同源了,再说了,他自己也没有扩大私房菜的打算,就是自己慢慢鼓捣一下他的私房菜。”
或许是因为这些年的遭遇,老董不太愿意太高调。
他的想法就是鼓捣自己的私房菜,就接待几个熟客。
当然,熟客可以带生客来,慢慢的就变熟客了。
做的,就都是熟人的生意。
不算大,可以湖口,养活自己就可以了。
但苏何几次邀请,老董还是愿意来当个老师。
苏何承诺了,会给一部分的运行分红给老董和六爷爷,老董或许以为不是什么大事,没多少人,也分不了多少钱。
老董可不知道,未来的社会,平行时空内,一个厨师培训机构,能赚到多少钱。
苏何点头:“过些天,我就想要开业了。或许可以赶在我去羊城之前,就开业了。”
六爷爷一边做着手上的动作,一边说道:“我还是有些奇怪。你说,这个厨师培训,真的有人会来报名吗?另外,咱们要是把压箱底的手艺教给别人了,会不会影响咱们的生意?”
他看了苏何一眼,戏谑的说道:“我可是记得,你小子以前给人画饼,以后这九鼎食肆要开连锁店,要开遍全国的。”
苏何两手一摊,面粉都有些带出来,他连忙想要用手去拍,最后发现自己手上都是面粉,还是算了。
“我可没有画饼啊。难道咱们的九鼎食肆没有开出去吗?碧水市已经有九家分店了,魔都也有七家了,豫章刚开始,也已经扎根了。后续的扩张,都是已经有计划了的。咱们踏遍全国的理想,不是已经开始实现了么?”
六爷爷一愣,指了指苏何,苏何又道:“接下来,咱们碧水市下面的宜县,也要开一家分店。没有咱们自己的地盘,给别人占去的道理。不过对于厨师培训,人家学了手艺,可咱们还是最精的。
除了咱们厨师的手艺是最好的,还有咱们配套的设施,以及很多的调料。所有的东西都是最好的,食物和点心自然也是最好的。
这么多的生意,咱们也不可能一家全部吃掉。在这个过程中,厨师培训,也能给咱们带回不少的资金回笼,这也算是助力九鼎食肆扩张了。”
后世,各种美食店铺如雨后春笋,迅速的开张。
用一个成语来形容,琳琅满目或许不够精准,但绝对是十分确切的。
苏何不可能将这个十几亿人口大国的所有饮食产业。
这是不可能的。
不说苏何没有这个本事,就算是有,这也是不被允许的。
所以说,苏何只要占据了这其中最肥美的一块,这就可以了。
但想要实现这些,苏何必须要有足够的金钱。
他旗下有很多的产业,不可能其他的都不发展,只发展餐饮这一条。
一个集团公司想要发展,必须要几条腿走路,不可能只发展一条。
尽管只是一条,也可以成为十分庞大的企业。
但多几条腿走路,何乐而不为呢?
苏何看着四周的服务员,笑道:“以后啊,你们也可以报名,学了厨艺。未来也可以在九鼎食肆周围开店,做一些分支的产业。比如说,专门售卖某几种点心的小店铺。”
服务员好奇:“老板还允许我们做这些?那……”
苏何知道她想说的是什么,无非就是之前不是有一些厨师直接走了。
苏何对他们,可没有什么好眼色。
苏何道:“那些人和我说的这个没有关系。我想要说的,是以后九鼎食肆会成立厨师协会,或者说是商会。你们手艺过关,可以选择加盟。这个是要统一管理,甚至是装修风格,以及销售的菜单等,都要走统一的路线的。”
钱,苏何一个人是赚不完的。
但他可以团结大多数人,一起来赚。
加入商会,苏何就可以分享一部分他们的成果。
当然了,他们也会有好处。
一个服务员意动:“老板,你说的和那些串串香的加盟差不多吧?”
“确实差不多,但又有区别。”
苏何笑道:“那些串串香的加盟商,可不会时刻得到我们的支持。而这个厨师商会,你们的店铺,要开在九鼎食肆的周围。如果有什么需要的,也可以直接到九鼎食肆求助。商品也可以做一些互补。”
“都在九鼎食肆附近,小店可能没有竞争力啊。”
“不不不。”苏何笑道:“立意不同,赚的就不是一样的钱。”
“老板,你仔细说说,我们都有兴趣。”
有服务员确实有兴趣,但也有人不感兴趣。
毕竟,开店就要承受一部分的压力,创业又不是一定能赚钱。
就算是现在,也有开店的人亏本的。
不说管理能力,又或者是运行能力。
总有这样那样的问题,让商贩可能会招致亏损。
苏何笑道:“你看现在,大家都是下班自己回家做饭。但未来,等大家工资高了,另外,上班的时间很紧张。很多人都喜欢快节奏的生活,或者是被动的需要快节奏的生活。这样一来,这种小店,就有了很大的生存空间。可以走快速、便捷这条道。”
后世那些快餐为何会这么流行?
这其中的道理,现在的人可能还没有办法想象。
毕竟谁知道咱们国家发展的这么快?
现在,碧水市都没几家工厂,但未来,除了工厂,还有各个店铺。
不可能所有人都会喜欢做饭的。
特别是年轻人,下馆子的想法和需求会很大。
他们又不想花太多钱,那么快餐,就有了生存的根基了。
这些,其他人还有些懵懂,但苏何却是能把握到节奏的。
这些东西,他就是暂时画个饼。
等未来有了相应的基础,自然也就发展起来了。
他们聊着天,面已经差不多弄好了。
六爷爷道:“你这饼画的不错,我都信了。”
“我怎么会是画饼呢?六爷爷,你就说,我曾经说过的话,哪一句没有实现吧?”
众人都是沉默,苏何说过的话,承诺的福利,没有一条没有实现的。
或许他们可能听不懂,但后面,事情的发展,一定会和苏何说的一样。
这是一个很有远见的人。
大家的心里,都是这样的想法。
不少人都在心里有一些想法。
甚至还有人玩笑似的问了一句:“公司不是说,表现好的,可以公司出资让大家去学习厨艺。但后面需要给公司干一段时间,在合同完成之前,不得离职。否则需要赔偿一部分的损失,以及后续不再录用的条款。那我们要是学了厨艺,想要做刚才老板你说的这个项目,还要赔偿吗?”
咦?
这人的想法倒是挺先进的。
这是想要薅公司的羊毛啊。
九鼎食肆给你出钱,公费培训。
然后你就出去自己开店?
很多人都看了过来,想知道苏何如何回答。
这个问题,苏何不管怎么回答,其实都是可以的。
但苏何却笑着给了一个大家都没有想到的答桉。
“可以啊。但这个加盟的商店,你自己也需要付出不少。而且加盟的商店,会有不少的规矩,比如要跟随总店的一些规矩,这个到时候再谈。总之,我的理念一直都没有变……”
“合作双赢么!”一群服务员大声的应和,引得一些用餐的客人都看了过来。
苏何的理念一直都是这样,和苏何一起合作,不用担心苏何会落井下石,或者是出手破坏什么的。
这一点,大家都是相信的。
那些串串香的加盟商,也深有体会。
但有一点前提,不能背叛,不能做有害苏何和九鼎食肆的行为。
否则的话,苏何这边,也是不会客气的。
“行了,不说那些了。赶紧试试。”
六爷爷将面条放到了蒸锅上,开始蒸面条。
九鼎食肆的厨房,绝对是国内现在最先进,设备最齐全的厨房了。
苏何还在想:“除油烟机,也可以弄出来啊。”
其实除油烟机也很简单,别看除油烟机好像很大。
但其结构其实也很简单。
核心部分,自然是电机和叶轮。
其他的,都是一些将油烟排除,和收集重新液化的油烟的设备。
“到了帝都,要想想办法,把油烟机给设计出来。不管是自己弄,还是将专利卖出去,都是可以的。国内也有不少人愿意开设工厂创业,只要有人,就不愁这个。”
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