第607章 集市成功了,考察团出发,到魔都了
南竹村的集市是成功,这无疑得到了大家的认可。
虽然摊子还不太多,感觉好像撑不起一个集市。
但集市内的货物众多,而且都是紧俏货。
南竹村的集市内,各类的商品都有,涉及到了生活的方方面面。
而且这里还有很多美食,最近在碧水市各个地方火起来的九鼎食肆的加盟串串香,这里也有,而且食物的种类还多。
有人在集市上还看到了卖糍粑和粽子的。
这两样东西,原本都是要到特定的节日才会有的。
粽子是端午节的特殊点心,而糍粑要到冬日,在冬至日这天,碧水市这边才会开始打糍粑。
不过也有人产生过怀疑:“这糍粑吃起来,感觉好像没有咱们自己打的好吃啊。”
这也是有原因的,自家打糍粑,那是精选的糯米,蒸熟后,由壮年的男子,轮流用棍棒敲打。
这其中,可能要敲打超过两个小时。
而集市上售卖的这些糍粑,都是用糯米粉和清水调配,然后再煎炸或者是蒸出来的。
方便了很多,但味道也会有一些差别。
大部分人都吃不出来,只是有点感觉。
陈物远就有这样的奇怪感觉:“感觉这个糍粑,缺点味道。”
叶振明笑着给他解释道:“传统的糍粑制作的时间很长,从一开始准备材料开始,到最后收获糍粑,至少要半天以上的时间,甚至还要超过。
这种售卖的糍粑,稍微减少了一些步骤。
都是用石磨将糯米磨成粉,再来制作的。其实味道相差不了太多,普通人吃不出来。
我们做过实验,人工捶打出来的糍粑,和这种粉末调配出来的糍粑,四成的人都吃不出来。
剩下六成里,大部分也是疑惑,分辨不出来。只有少数人才能吃出口感来。”
陈物远这才了然,他自己其实也只是有些疑惑,并没有吃出什么差异来。
他也明白,这种每天都要出售的东西,不可能每天都让人自己去捶打。
不现实不说,一次性出来的数量也太少了,不够卖的。
叶振明又请他吃了几个粽子,陈物远还挺喜欢吃:“味道好多啊,你们怎么想起来,弄这么多馅料的粽子?”
叶振明笑道:“其实我们也没想出来,我们传统的粽子,都是白粽子,蘸糖吃的。另外就是一些绿豆粽子,这些馅料都是何伢子推荐的。我们尝试做了一批味道很不错。”
陈物远点头,就走到了前面的生鲜区域。
这里有不少人在售卖各种生鲜,鸡鸭等,还有猪肉以及鱼类。
数量也很不少,来购买的人,居然也是很多。
这种情况,在市区都少见。
不过陈物远稍微一想就知道是怎么回事了。
市区的鸡鸭和肉类都要票,这里不要。
所以就算是价格稍微贵一些,也有不少人来买。
甚至可能还有市区的人过来购买,这里开集市的消息,市区也是知道的。
有人特意过来看看,也不是没有可能。
陈物远道:“这里的集市是每天都开吗?”
叶振明道:“我原本是打算三天一集的。但何伢子说,集市上很多摊子,都是每天都可以开的。比如说衣服和鞋子之类的,对于这里的生鲜,我就不知道情况了。我们暂时决定,第一周每天都开,看看情况。若是情况好,这集市就每天都开门,若是情况不好,还是三天一集的好。”
这边的各地集市都是分配好了的,一四七,二五八和三六九,分别是三个大型的镇子上开集市。
很多的摊贩也都是随着时间,奔赴三个集市。
陈物远又去了生活用品的区域,这边有不少的鞋子和衣服出售,生意也极为火爆。
特别是鞋子和衣服,款式好看,而且结实耐用,销售情况很不错。
“这是何伢子的厂里出来的商品吧?”
“是的,这些都是直接由厂里提供的。出厂,就被拉过来了。”
旁边还有不少的布匹,不少人在排队买布匹。
这年头,直接买成衣的人不少,但更多的,还是喜欢买衣服回去自己做。
村里头有不少的裁缝,都是给人做衣服的。
比如说叶芊芊和叶恒他们的妈妈,以前在村里,就是给人做衣服的。
因为针脚细密,加上手艺好,很多人找她做衣服。
一些竹制品,竹筐、竹椅子、竹床还有竹席等,都有不少。
另外,陈物远还看到了筷子、碗碟垫子等。
这方面,他越发的觉得,南竹村的这些人,想法很多。
但叶振明道:“其实我们也没想到这么多,心里还是很忐忑的。竹筐什么的,都很平常。但这碗碟垫子,还有麻将席什么的,我们就有些忐忑了,生怕卖不出去……”
嗯,后面的话他说不出来了。
因为真的有人就在眼前,买了一床麻将席,另外还买了一些碗碟的垫子。
这还真是,刚说有些担心,这就来了。
叶振明被打脸了,但他一点尴尬都没有。
陈物远笑道:“看起来,这东西还真卖得出去。”
叶振明点头,他原本以为这东西这么贵,怎么可能卖得出去?
一床竹席,要五六块钱,这么贵的东西,差不多等于人家半个月到一个月的工资了。
今年,九鼎食肆加了工资,可其他的工厂,并没有加工资啊。
都是有计划的。
陈物远想着,好像上面有加工资的想法,只是暂时还没有落实下来。
也是这一年来,国内的税收也增加了不少。
个体户这个设定出来,真的是让国内的经济活了过来。
还真是!
他其实知道,这个想法,并不是那个少年第一个提出来的。
上面早有这样的想法,只是一直在开会,在讨论,在琢磨。
国家大事,哪里有一下子就直接决定的。
每一个决定,都会影响到方方面面,影响到很多人的。
所以每做一个决定,都是慎之又慎,想了又想的。
不过在民间,还真的是何伢子提出来的,也是他做了师范,给了不少的反馈。
所以,功劳是有,但没有想象中那么重要,却也算是被人记住了。
在古代,这就是简在帝心了。
中午,陈物远在这边吃了一顿串串香。
说实话,陈物远是第一次吃这个,但就是觉得,味道特别不错。
“也难怪那些孩子都愿意花钱买这个,味道确实很不错。”
看着就是一个大钵子里面煮出来的,还分了九宫格,一些不太好熟的东西,比如白萝卜什么的,可以煮很久的,就放在了最中间。
陈物远有些发现,有些好熟的东西,要么就是临时放进去,要么就是放在旁边的格子里。
锅子的中心,温度是最高的,这也是应该的。
吃过饭,陈物远就直接回来了。
他也没有休息,就直接去了老周的办公室。
“怎么样?今天这个集市?”
陈物远点头:“很成功,虽然一开始的摊子不算太多,但货物还是很齐全的。
张家那个张掖,还有陈让,以及孙琪,我看到好些个二代都在那边开了点,生意都不错。
今天过去赶集的人不少,成交量应该不会低。让我有一种琳琅满目,想买什么都能买到的感觉。
另外,我回来的时候,看到有不少的摊贩过去,申请摊子了。”
老周点点头,来回走了几步:“那看起来,南竹村的这个集市确实是已经成功了。”
他来回走了几步,觉得有些头疼了。
“这,碧水市的各大镇子上,其实都有集市。南竹村其实离好几个小镇,都不算远。那几个镇子的集市,怕是要有麻烦了。”
其他处的镇子也有集市,差不多是三天一集。
以往,因为隔了好几天,所以集市上的生意还不错。
可如今,南竹村的集市也开了起来,对其他的集市肯定会有影响的。
陈物远又补充道:“他们打算天天开集。”
老周就更加的震撼了:“天天开?这就更麻烦了,至少,樟树镇那边的集市,恐怕影响很大。到最后,能不能开起来,都是个问题。”
可也没有办法,总不能不让人开。
陈物远道:“算了,就这样吧。总不能让他们不开集。而且我之前还和那何伢子谈过一次,这个集市,后续会成为百货商场,给其他的集市提供货物。这边可以开批发的业务。其他镇上的集市,可以来这边进货,价格会低一些。总有人不愿意走太远的距离,来这边购买。”
老周叹气:“也只能如此了。暂时还看不出太多的问题,但冲击肯定是有冲击的。暂时先看看吧,或许不是坏事。”
他心里觉得,或许真的不是坏事也说不定。
但是不是好事,他也不知道。
这个伢子,办事还真是让人捉摸不定。
此时,九鼎食肆内部,也在开会。
叶成博道:“那些加盟商已经回去了一段时间了,所以公司决定,要出一个考察的团队。汪琴,要不然,就由你组成团队,去茶语县那边考察一下?”
对于加盟商,他们肯定不会无动于衷。
人回去了,办的怎么样了,有没有生意,赚没赚到钱,他们肯定是要去看看的。
另外,加盟商有没有按照规定,有没有偷工减料什么的。
这些都要去回访的。
而且,每隔一段时间,要不定期的去回访。
这也是给那些加盟商一点压力,让他们不至于因为一点蝇头小利,就做出什么事情来。
汪琴点头:“可以,我可以负责。但我本人可能不能去,他们应该都认识我。这样吧,正好咱们最近招了一批人,就以这批人为主吧。”
叶恒担心的说道:“可这些人还在培训,恐怕很快就要赶赴魔都那边开店。另外,还有燕京那边,咱们人手也要先预备起来。以老板的手段,恐怕要不了多久,就要进军魔都了。”
他还没说豫章,那边几乎是一定会有的。
虽然一开始不会很多店直接开起来,但一两家先开设起来,打入到那边的市场,这是一定的。
翟亮其实有些担心:“其实我知道,魔都和燕京那边的饮食习惯和j省其实是不一样的。咱们过去开分店,真的能开起来吗?”
别的地方不说,他去过的闽南,还有粤东,饮食习惯和这边也都不一样。
想要和这里一样火爆,恐怕没那么简单。
六爷爷磕了磕烟灰,他在厨房的时候,是不会抽烟的。
不过开会的时候么,就没那么多讲究了。
“是这样的,我们最近也在开发新的菜品。魔都那边会比较喜欢清淡和甜一点的菜色。我们也有一些考虑,红烧系列,也在开发当中。”
不过因为没有吃过当地的菜色,到底怎么样,他们还真是说不定。
其实六爷爷没说的是,其实苏何没有打算一开始就直接将饭店开起来。
苏何的打算,其实是先以点破面,菜色么,就慢慢的增加了。
会议结束,汪琴就开始选人了。
有一些是老人,一些是新人,带着一起出发。
第二天一大早,汪琴等人就出发了。
是翟亮安排人开了一辆卡车送过去的,人比较多,要分散开,亲自去品尝食物的味道。
另外,考察他们的卫生还有用料的各个方面。
这一次的考察,很正式。
这是第一次,她们都没有什么经验,摸索着来吧。
这个时候,苏何他们已经到了魔都。
“哎,这一次,转了一次车,搞了这么久,终于算是到了。”
在火车上,那是怎么的都不不方便,好几天下来,差点没被闷坏了。
苏何下了火车,也有些困。
货车上想要休息,真的不是那么容易的。
而且为了多带点货物,他们留下的空间也不算大。
就算是想要活动一下,都很麻烦。
其他几个人还好,还能打牌打发时间,于途是真的很无聊。
“你们先在这边看着点火车厢,我和于途先出去,看看情况,先找个可以落脚的地方。另外,还要弄个仓库,东西不能一直放在火车站。”
还好这边可以暂存,要不然这也是一个巨大的问题。
苏何带着于途出来,从火车站出来,这里也和碧水市没什么区别。
毕竟火车站不在闹市区,这边的发展,也仅仅比碧水市好一点而已。
“走吧。”
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虽然摊子还不太多,感觉好像撑不起一个集市。
但集市内的货物众多,而且都是紧俏货。
南竹村的集市内,各类的商品都有,涉及到了生活的方方面面。
而且这里还有很多美食,最近在碧水市各个地方火起来的九鼎食肆的加盟串串香,这里也有,而且食物的种类还多。
有人在集市上还看到了卖糍粑和粽子的。
这两样东西,原本都是要到特定的节日才会有的。
粽子是端午节的特殊点心,而糍粑要到冬日,在冬至日这天,碧水市这边才会开始打糍粑。
不过也有人产生过怀疑:“这糍粑吃起来,感觉好像没有咱们自己打的好吃啊。”
这也是有原因的,自家打糍粑,那是精选的糯米,蒸熟后,由壮年的男子,轮流用棍棒敲打。
这其中,可能要敲打超过两个小时。
而集市上售卖的这些糍粑,都是用糯米粉和清水调配,然后再煎炸或者是蒸出来的。
方便了很多,但味道也会有一些差别。
大部分人都吃不出来,只是有点感觉。
陈物远就有这样的奇怪感觉:“感觉这个糍粑,缺点味道。”
叶振明笑着给他解释道:“传统的糍粑制作的时间很长,从一开始准备材料开始,到最后收获糍粑,至少要半天以上的时间,甚至还要超过。
这种售卖的糍粑,稍微减少了一些步骤。
都是用石磨将糯米磨成粉,再来制作的。其实味道相差不了太多,普通人吃不出来。
我们做过实验,人工捶打出来的糍粑,和这种粉末调配出来的糍粑,四成的人都吃不出来。
剩下六成里,大部分也是疑惑,分辨不出来。只有少数人才能吃出口感来。”
陈物远这才了然,他自己其实也只是有些疑惑,并没有吃出什么差异来。
他也明白,这种每天都要出售的东西,不可能每天都让人自己去捶打。
不现实不说,一次性出来的数量也太少了,不够卖的。
叶振明又请他吃了几个粽子,陈物远还挺喜欢吃:“味道好多啊,你们怎么想起来,弄这么多馅料的粽子?”
叶振明笑道:“其实我们也没想出来,我们传统的粽子,都是白粽子,蘸糖吃的。另外就是一些绿豆粽子,这些馅料都是何伢子推荐的。我们尝试做了一批味道很不错。”
陈物远点头,就走到了前面的生鲜区域。
这里有不少人在售卖各种生鲜,鸡鸭等,还有猪肉以及鱼类。
数量也很不少,来购买的人,居然也是很多。
这种情况,在市区都少见。
不过陈物远稍微一想就知道是怎么回事了。
市区的鸡鸭和肉类都要票,这里不要。
所以就算是价格稍微贵一些,也有不少人来买。
甚至可能还有市区的人过来购买,这里开集市的消息,市区也是知道的。
有人特意过来看看,也不是没有可能。
陈物远道:“这里的集市是每天都开吗?”
叶振明道:“我原本是打算三天一集的。但何伢子说,集市上很多摊子,都是每天都可以开的。比如说衣服和鞋子之类的,对于这里的生鲜,我就不知道情况了。我们暂时决定,第一周每天都开,看看情况。若是情况好,这集市就每天都开门,若是情况不好,还是三天一集的好。”
这边的各地集市都是分配好了的,一四七,二五八和三六九,分别是三个大型的镇子上开集市。
很多的摊贩也都是随着时间,奔赴三个集市。
陈物远又去了生活用品的区域,这边有不少的鞋子和衣服出售,生意也极为火爆。
特别是鞋子和衣服,款式好看,而且结实耐用,销售情况很不错。
“这是何伢子的厂里出来的商品吧?”
“是的,这些都是直接由厂里提供的。出厂,就被拉过来了。”
旁边还有不少的布匹,不少人在排队买布匹。
这年头,直接买成衣的人不少,但更多的,还是喜欢买衣服回去自己做。
村里头有不少的裁缝,都是给人做衣服的。
比如说叶芊芊和叶恒他们的妈妈,以前在村里,就是给人做衣服的。
因为针脚细密,加上手艺好,很多人找她做衣服。
一些竹制品,竹筐、竹椅子、竹床还有竹席等,都有不少。
另外,陈物远还看到了筷子、碗碟垫子等。
这方面,他越发的觉得,南竹村的这些人,想法很多。
但叶振明道:“其实我们也没想到这么多,心里还是很忐忑的。竹筐什么的,都很平常。但这碗碟垫子,还有麻将席什么的,我们就有些忐忑了,生怕卖不出去……”
嗯,后面的话他说不出来了。
因为真的有人就在眼前,买了一床麻将席,另外还买了一些碗碟的垫子。
这还真是,刚说有些担心,这就来了。
叶振明被打脸了,但他一点尴尬都没有。
陈物远笑道:“看起来,这东西还真卖得出去。”
叶振明点头,他原本以为这东西这么贵,怎么可能卖得出去?
一床竹席,要五六块钱,这么贵的东西,差不多等于人家半个月到一个月的工资了。
今年,九鼎食肆加了工资,可其他的工厂,并没有加工资啊。
都是有计划的。
陈物远想着,好像上面有加工资的想法,只是暂时还没有落实下来。
也是这一年来,国内的税收也增加了不少。
个体户这个设定出来,真的是让国内的经济活了过来。
还真是!
他其实知道,这个想法,并不是那个少年第一个提出来的。
上面早有这样的想法,只是一直在开会,在讨论,在琢磨。
国家大事,哪里有一下子就直接决定的。
每一个决定,都会影响到方方面面,影响到很多人的。
所以每做一个决定,都是慎之又慎,想了又想的。
不过在民间,还真的是何伢子提出来的,也是他做了师范,给了不少的反馈。
所以,功劳是有,但没有想象中那么重要,却也算是被人记住了。
在古代,这就是简在帝心了。
中午,陈物远在这边吃了一顿串串香。
说实话,陈物远是第一次吃这个,但就是觉得,味道特别不错。
“也难怪那些孩子都愿意花钱买这个,味道确实很不错。”
看着就是一个大钵子里面煮出来的,还分了九宫格,一些不太好熟的东西,比如白萝卜什么的,可以煮很久的,就放在了最中间。
陈物远有些发现,有些好熟的东西,要么就是临时放进去,要么就是放在旁边的格子里。
锅子的中心,温度是最高的,这也是应该的。
吃过饭,陈物远就直接回来了。
他也没有休息,就直接去了老周的办公室。
“怎么样?今天这个集市?”
陈物远点头:“很成功,虽然一开始的摊子不算太多,但货物还是很齐全的。
张家那个张掖,还有陈让,以及孙琪,我看到好些个二代都在那边开了点,生意都不错。
今天过去赶集的人不少,成交量应该不会低。让我有一种琳琅满目,想买什么都能买到的感觉。
另外,我回来的时候,看到有不少的摊贩过去,申请摊子了。”
老周点点头,来回走了几步:“那看起来,南竹村的这个集市确实是已经成功了。”
他来回走了几步,觉得有些头疼了。
“这,碧水市的各大镇子上,其实都有集市。南竹村其实离好几个小镇,都不算远。那几个镇子的集市,怕是要有麻烦了。”
其他处的镇子也有集市,差不多是三天一集。
以往,因为隔了好几天,所以集市上的生意还不错。
可如今,南竹村的集市也开了起来,对其他的集市肯定会有影响的。
陈物远又补充道:“他们打算天天开集。”
老周就更加的震撼了:“天天开?这就更麻烦了,至少,樟树镇那边的集市,恐怕影响很大。到最后,能不能开起来,都是个问题。”
可也没有办法,总不能不让人开。
陈物远道:“算了,就这样吧。总不能让他们不开集。而且我之前还和那何伢子谈过一次,这个集市,后续会成为百货商场,给其他的集市提供货物。这边可以开批发的业务。其他镇上的集市,可以来这边进货,价格会低一些。总有人不愿意走太远的距离,来这边购买。”
老周叹气:“也只能如此了。暂时还看不出太多的问题,但冲击肯定是有冲击的。暂时先看看吧,或许不是坏事。”
他心里觉得,或许真的不是坏事也说不定。
但是不是好事,他也不知道。
这个伢子,办事还真是让人捉摸不定。
此时,九鼎食肆内部,也在开会。
叶成博道:“那些加盟商已经回去了一段时间了,所以公司决定,要出一个考察的团队。汪琴,要不然,就由你组成团队,去茶语县那边考察一下?”
对于加盟商,他们肯定不会无动于衷。
人回去了,办的怎么样了,有没有生意,赚没赚到钱,他们肯定是要去看看的。
另外,加盟商有没有按照规定,有没有偷工减料什么的。
这些都要去回访的。
而且,每隔一段时间,要不定期的去回访。
这也是给那些加盟商一点压力,让他们不至于因为一点蝇头小利,就做出什么事情来。
汪琴点头:“可以,我可以负责。但我本人可能不能去,他们应该都认识我。这样吧,正好咱们最近招了一批人,就以这批人为主吧。”
叶恒担心的说道:“可这些人还在培训,恐怕很快就要赶赴魔都那边开店。另外,还有燕京那边,咱们人手也要先预备起来。以老板的手段,恐怕要不了多久,就要进军魔都了。”
他还没说豫章,那边几乎是一定会有的。
虽然一开始不会很多店直接开起来,但一两家先开设起来,打入到那边的市场,这是一定的。
翟亮其实有些担心:“其实我知道,魔都和燕京那边的饮食习惯和j省其实是不一样的。咱们过去开分店,真的能开起来吗?”
别的地方不说,他去过的闽南,还有粤东,饮食习惯和这边也都不一样。
想要和这里一样火爆,恐怕没那么简单。
六爷爷磕了磕烟灰,他在厨房的时候,是不会抽烟的。
不过开会的时候么,就没那么多讲究了。
“是这样的,我们最近也在开发新的菜品。魔都那边会比较喜欢清淡和甜一点的菜色。我们也有一些考虑,红烧系列,也在开发当中。”
不过因为没有吃过当地的菜色,到底怎么样,他们还真是说不定。
其实六爷爷没说的是,其实苏何没有打算一开始就直接将饭店开起来。
苏何的打算,其实是先以点破面,菜色么,就慢慢的增加了。
会议结束,汪琴就开始选人了。
有一些是老人,一些是新人,带着一起出发。
第二天一大早,汪琴等人就出发了。
是翟亮安排人开了一辆卡车送过去的,人比较多,要分散开,亲自去品尝食物的味道。
另外,考察他们的卫生还有用料的各个方面。
这一次的考察,很正式。
这是第一次,她们都没有什么经验,摸索着来吧。
这个时候,苏何他们已经到了魔都。
“哎,这一次,转了一次车,搞了这么久,终于算是到了。”
在火车上,那是怎么的都不不方便,好几天下来,差点没被闷坏了。
苏何下了火车,也有些困。
货车上想要休息,真的不是那么容易的。
而且为了多带点货物,他们留下的空间也不算大。
就算是想要活动一下,都很麻烦。
其他几个人还好,还能打牌打发时间,于途是真的很无聊。
“你们先在这边看着点火车厢,我和于途先出去,看看情况,先找个可以落脚的地方。另外,还要弄个仓库,东西不能一直放在火车站。”
还好这边可以暂存,要不然这也是一个巨大的问题。
苏何带着于途出来,从火车站出来,这里也和碧水市没什么区别。
毕竟火车站不在闹市区,这边的发展,也仅仅比碧水市好一点而已。
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