第414章 试菜,好评,琳蓝满目,咋舌
李建仁和袁术海之间,有一些火花。
但两人默契的没有表现出来,只是气氛稍微有那么一些尴尬。
何浪都看出来了,给让了座。
李建仁直接在何浪那位置坐了,就在顾冬的旁边。
这个姨夫,对顾冬还是很好的。
“姨夫,舅舅,快尝尝。何伢子这里的点心种类多,味道也好。”
可不是好么?
除了六爷爷的手艺,还有苏何的配方和指点在。
他火候可能不如六爷爷,但从后世过来,做点心的方法倒是知道不少的。
袁术海一落座,就笑出声:“哟,这点心数量还真是不少呢。我看看,这是三不粘?”
三不粘又称桂花糕,属于豫南的点心。
袁术海去过北方,吃过这点心,也不奇怪。
李建仁却吃了另外一个:“这东西,味道不错。是什么东西?”
苏何看了过去,随口就说道:“冬瓜饼,其实和南瓜饼差不多。”
说着,苏何把南瓜饼给推了过去。
陆续有不少的点心送出来,李建仁有些咋舌,这点心的种类,就这么数一数,就有几十道了。
袁术海也是一样,他是见过世面的,但一家小店,这么多种类的点心,还是第一次见。
接着,又有不少的面食端上来。
“包子,各种馅料的包子,馒头,花卷,鸡蛋饼,烧麦,麻什,饺子,各种面条,不一而足。”
“哟,菜色也有不少呢。”
“我看看,土豆丝就有好几种呢?”
“土豆片,土豆块,这还真是吃出花来了。”
“这豆角和茄子一起的,是个什么菜?茄子豆角?”
“哟,这鱼的花样也不少啊。”
“还有这么多菜色,红烧肉、水煮肉的,这么多?”
随着一道道菜色端上来,旁边又端上来一锅米饭,这饭香也不一般呢。
李建仁和袁术海同时转头看向对方,这可是苏何这里提供的高质量的丝苗米。
他们之前,可都是当做了压轴的好东西,结交了不少的大人物。
这东西,本来就是从苏何这里来的,苏何自己有,不算什么。
就怕,往后这九鼎食肆都用这么好的米。
那他们手里那点,就不算什么了。
不过这话这个时候也不好多说。
苏何将两人的神色看在眼里,不过这个时候也确实不好多说什么。
反正提供给他们的,肯定是更优质的。
这一点,不用担心。
苏何笑着张罗道:“大家都开始吃吧,那边有米饭。这边是各种主食,都随便你们选择。今天就一件事,自助餐,随便你们吃什么。不过之后要给点意见。”
何浪和顾冬这俩吃货是速度最快的。
不过还好,他们都是先拿了碗筷给长辈,自己这才去选择。
既然是自助餐,也就不用管别人了。
叶振明大手一挥:“大家自己随便吃,我瞧着这里七八张桌子,都放不下了。你们自己吃,使劲的吃。喜欢吃什么就吃什么。”
何浪和顾冬立刻欢呼一声,冲着自己最喜欢的去吃了。
陈晨和陈楠两兄妹,端着碗筷,居然还让苏何瞧着有点慢条斯理,一种贵族的味道。
其他人也都开始慢慢的尝试了起来。
这个时候,叶芊芊她们也过来了。
苏何招呼了一声,让她们自己随便吃。
“不过后面意见还是要给的。”
大家一起加入进来,北方人就去吃面食,南方人喜欢吃米饭,也是有供应的。
当然想要尝试其他的,也都可以。
一个多小时候,叶振明和叶振汉等人坐在位置上,喝了几口茶。
叶振明道:“不可多食,我吃太多了。”
叶振汉点头:“确实,中医的理论,吃八分饱就可以了。就是这东西太好吃了,一下子没管住。”
看着那些孩子都在使劲的吃,他们也是无奈摇头。
想要什么不要多吃,怎么可能。
就连何局都没有管住自己,何况是他们?
“算了,也就今天,反正是试菜,当然要多吃一点。到时候也好给点意见。”
“我反正没什么意见可给的。都太好吃了,老六,你这手艺不减当年啊,不,比当年都要好很多。还有这么多样式,你是怎么琢磨出来的?”
六爷爷一脸得意,不过听到这句话,还是解释了一句:“何伢子教的。他手艺比我稍差,不过味道尝起来倒是不会相差太多。样式么,我都甘拜下风了。没想到,他还会这么多种小吃和菜色。我都不会。”
叶振明和叶振汉都是一愣,没想到老六会说出这话来。
不过仔细想想,老六不会说谎,没有必要。
那就是说,何伢子的手艺这么好?
叶振汉咳嗽一声:“别抬举孩子,往后还要进步呢。”
六爷爷鄙视的看了一眼叶振汉:“老七,不是我说你,你这假正经的,也就是骗骗孩子。不过我没有撒谎,你们知道我在厨房看到什么吗?”
叶振明没有去过厨房,苏何的要求是,凡是要去的人,都要穿戴帽子和口罩,外面套着厨师服。
要不然,就别进去了。
厨房,要讲卫生。
见老六卖关子,叶振明笑骂一声:“快说说吧,这还卖关子。”
六爷爷震撼的说道:“老汤,他小子把老汤给弄出来了。虽然是一口大钢锅,不是大鼎,但熬煮老汤,也可以了。”
老汤?
叶振明和叶振汉都是面面相觑,这东西,很多年前,南竹村也是有的。
但自从那段时间以后,特别是建国后,南竹村都没有弄这个。
无他,弄不起。
那么多的材料买不起,加上没有大鼎,也没有人日夜看着。
叶振汉皱眉:“他倒是确实在我书房看过那些医书,这方面,小九也同意了。我就没拦着,不过他搞老汤?他哪里来那么多的食材?”
里面还要加一些中草药的。
叶振明笑骂一声:“小九都同意,我还能反对?再说了,这些东西,年轻一辈都没有人学,他愿意学,我自然不会多说什么。不过说起来,你这外孙子可是了不得,这几个月的变化,我都不敢相信。”
六爷爷点头:“谁说不是呢?我今天早上过来,看到那两百多平的厨房,还有里面的设施,以及那一锅老汤,我都不敢相信了。”
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但两人默契的没有表现出来,只是气氛稍微有那么一些尴尬。
何浪都看出来了,给让了座。
李建仁直接在何浪那位置坐了,就在顾冬的旁边。
这个姨夫,对顾冬还是很好的。
“姨夫,舅舅,快尝尝。何伢子这里的点心种类多,味道也好。”
可不是好么?
除了六爷爷的手艺,还有苏何的配方和指点在。
他火候可能不如六爷爷,但从后世过来,做点心的方法倒是知道不少的。
袁术海一落座,就笑出声:“哟,这点心数量还真是不少呢。我看看,这是三不粘?”
三不粘又称桂花糕,属于豫南的点心。
袁术海去过北方,吃过这点心,也不奇怪。
李建仁却吃了另外一个:“这东西,味道不错。是什么东西?”
苏何看了过去,随口就说道:“冬瓜饼,其实和南瓜饼差不多。”
说着,苏何把南瓜饼给推了过去。
陆续有不少的点心送出来,李建仁有些咋舌,这点心的种类,就这么数一数,就有几十道了。
袁术海也是一样,他是见过世面的,但一家小店,这么多种类的点心,还是第一次见。
接着,又有不少的面食端上来。
“包子,各种馅料的包子,馒头,花卷,鸡蛋饼,烧麦,麻什,饺子,各种面条,不一而足。”
“哟,菜色也有不少呢。”
“我看看,土豆丝就有好几种呢?”
“土豆片,土豆块,这还真是吃出花来了。”
“这豆角和茄子一起的,是个什么菜?茄子豆角?”
“哟,这鱼的花样也不少啊。”
“还有这么多菜色,红烧肉、水煮肉的,这么多?”
随着一道道菜色端上来,旁边又端上来一锅米饭,这饭香也不一般呢。
李建仁和袁术海同时转头看向对方,这可是苏何这里提供的高质量的丝苗米。
他们之前,可都是当做了压轴的好东西,结交了不少的大人物。
这东西,本来就是从苏何这里来的,苏何自己有,不算什么。
就怕,往后这九鼎食肆都用这么好的米。
那他们手里那点,就不算什么了。
不过这话这个时候也不好多说。
苏何将两人的神色看在眼里,不过这个时候也确实不好多说什么。
反正提供给他们的,肯定是更优质的。
这一点,不用担心。
苏何笑着张罗道:“大家都开始吃吧,那边有米饭。这边是各种主食,都随便你们选择。今天就一件事,自助餐,随便你们吃什么。不过之后要给点意见。”
何浪和顾冬这俩吃货是速度最快的。
不过还好,他们都是先拿了碗筷给长辈,自己这才去选择。
既然是自助餐,也就不用管别人了。
叶振明大手一挥:“大家自己随便吃,我瞧着这里七八张桌子,都放不下了。你们自己吃,使劲的吃。喜欢吃什么就吃什么。”
何浪和顾冬立刻欢呼一声,冲着自己最喜欢的去吃了。
陈晨和陈楠两兄妹,端着碗筷,居然还让苏何瞧着有点慢条斯理,一种贵族的味道。
其他人也都开始慢慢的尝试了起来。
这个时候,叶芊芊她们也过来了。
苏何招呼了一声,让她们自己随便吃。
“不过后面意见还是要给的。”
大家一起加入进来,北方人就去吃面食,南方人喜欢吃米饭,也是有供应的。
当然想要尝试其他的,也都可以。
一个多小时候,叶振明和叶振汉等人坐在位置上,喝了几口茶。
叶振明道:“不可多食,我吃太多了。”
叶振汉点头:“确实,中医的理论,吃八分饱就可以了。就是这东西太好吃了,一下子没管住。”
看着那些孩子都在使劲的吃,他们也是无奈摇头。
想要什么不要多吃,怎么可能。
就连何局都没有管住自己,何况是他们?
“算了,也就今天,反正是试菜,当然要多吃一点。到时候也好给点意见。”
“我反正没什么意见可给的。都太好吃了,老六,你这手艺不减当年啊,不,比当年都要好很多。还有这么多样式,你是怎么琢磨出来的?”
六爷爷一脸得意,不过听到这句话,还是解释了一句:“何伢子教的。他手艺比我稍差,不过味道尝起来倒是不会相差太多。样式么,我都甘拜下风了。没想到,他还会这么多种小吃和菜色。我都不会。”
叶振明和叶振汉都是一愣,没想到老六会说出这话来。
不过仔细想想,老六不会说谎,没有必要。
那就是说,何伢子的手艺这么好?
叶振汉咳嗽一声:“别抬举孩子,往后还要进步呢。”
六爷爷鄙视的看了一眼叶振汉:“老七,不是我说你,你这假正经的,也就是骗骗孩子。不过我没有撒谎,你们知道我在厨房看到什么吗?”
叶振明没有去过厨房,苏何的要求是,凡是要去的人,都要穿戴帽子和口罩,外面套着厨师服。
要不然,就别进去了。
厨房,要讲卫生。
见老六卖关子,叶振明笑骂一声:“快说说吧,这还卖关子。”
六爷爷震撼的说道:“老汤,他小子把老汤给弄出来了。虽然是一口大钢锅,不是大鼎,但熬煮老汤,也可以了。”
老汤?
叶振明和叶振汉都是面面相觑,这东西,很多年前,南竹村也是有的。
但自从那段时间以后,特别是建国后,南竹村都没有弄这个。
无他,弄不起。
那么多的材料买不起,加上没有大鼎,也没有人日夜看着。
叶振汉皱眉:“他倒是确实在我书房看过那些医书,这方面,小九也同意了。我就没拦着,不过他搞老汤?他哪里来那么多的食材?”
里面还要加一些中草药的。
叶振明笑骂一声:“小九都同意,我还能反对?再说了,这些东西,年轻一辈都没有人学,他愿意学,我自然不会多说什么。不过说起来,你这外孙子可是了不得,这几个月的变化,我都不敢相信。”
六爷爷点头:“谁说不是呢?我今天早上过来,看到那两百多平的厨房,还有里面的设施,以及那一锅老汤,我都不敢相信了。”
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