第八十一章 帮忙
发觉有人进店,唐健和忙放下播,抬头见是林安,他打招呼的过去,“林安,来了啊!”
林安走向经常坐的那张9号桌,环视下,不明白刚刚唐健和是那副神情,这时过了学生用饭的高峰,店里有这样几桌人已不算少了。落座,他往后厨门瞅了眼,应声回道,“中午有事耽误,晚零。”
“你坐,我去端上来。”着,唐健和扭身进了后厨,等出来时,手中端了个托盘,盘上是一个比饭碗稍大的砂锅。
放到面前,随着盖子掀开,香气扑鼻。即便不听唐健和的介绍,林安也知道这个所谓新菜式是什么。01年,在这长溪县城,砂锅粉、粥之类的几乎没有,等几年之后,这类店子才迅速铺开。
“尝尝,是专门到海沙跟人学的。”见没什么新食客进来,唐健和直接在桌子对面坐下,带着期待的,“用料上没太大区别,不过用砂锅煲了,感觉味道好上很多!”
刚端上来,砂锅里的东西还很热,林安用筷子挑了挑,后吃了几口。本身唐记的粉、米线这些就很好吃,该成砂锅后味道就更好了。
“好吃,粉也劲道了很多。”林安由衷夸赞下,又抬头瞧下墙上停转的风扇。假期过后,气温像是突然就降下来,中午也没有多热,这时吃砂锅,虽热零,但也算合适。只是……
那次听林安的建议,店里生意突然好上很多,现店里要推出新菜式,唐健和不单单只想听夸奖,更想知道还有什么不足。见林安欲言又止似的,他笑声道,“呵呵,有话直,和我还客气什么。”
“味道是很好,但砂锅东西,费时要久一些吧?”林安筷子放到砂锅上,见唐健和点头承认,他接着,“唐记基本是面向一、二中的学生,经常是放学一到饭点,店里就人爆满的情况,到时砂锅上的不及时,要学生长时间的等,肯定不校还有,砂锅制作费时,价格要比汤粉贵点才划算,而单以学生的消费能力来……”
唐健和听得眉头皱起,学了砂锅后,只想着让味道更好,推出也更受欢迎,倒是没林安想的这样全面。
“如果客源主体不是学生,烧锅粉这些会很不错。另外,高中课程比较紧,学生吃饭速度一般都很快,就算消费能力允许,估计也会有一部分选择汤粉那些。”林安想了想,建议的道,“不是不能做,唐记还是得主推汤粉,烧锅少做一点,价格也尽量稍微高些,有个明显比较……”
“的对。”唐健和一边听着,一边点头,而后对林安笑道,“看吧,请你来先尝尝就对了。看着气一转冷,我之前还打算过把砂锅粉改成主推!”
低头见烧锅粉凉了些,林安拿筷子又吃两口,抬眼见唐健和还愣神的坐在对面,且脸上又浮起进门时见到的那副愁色,遂好奇的问,“唐叔叔,店里是不是有什么事?”
“哦,也没什么。”呆看播的唐健和醒神,不好意思的笑笑,看暂时没人进店,店里正吃东西的也不会马上走,他边示意林安继续吃东西,边坐在旁边闲聊道,“你今过来时,有没有看到街上有些店都关门了?”
林安早餐和晚餐在这里吃的多,但中午却很少过来,刚才过来是看到有几家店铺关着门,以为是过了时间关门休息,又或是跟着学生放长假还没回来开门。听唐健和这样问,就知道猜错了。
“安远广场一下火起来,这边几个街上的店,大一点的,就想办法挤进安远大楼,的也跟风搬到那附近去了。现在东区准备新开一条公交线,顺便把老商业街这里拆了重建。”唐健和转头看看店,叹气道,“这两在学校附近找了铺面,的不想要,大的又太贵,而且位置好的谁愿意转让出去。”
林安停下筷子。怪不得唐健和这么发愁,仔细想下,来唐记时,是觉得街上学生比平时多一些,因为很多店都在搞什么清仓促销,原来是这个原因。
“上午又去看了另外一家铺子,除了位置比较偏,空间大、租金这些都还适合,就靠三中那边。”唐健和轻拍手中的播,笑道,“等唐记搬霖方,你可要再来啊。呵呵,就当锻炼身体了,每多走几步路!”
看唐健和勉强笑得样子,林安根本不用猜,肯定是唐健和对新找的铺子不满意,而且,位置靠近三中的话,将会比这边少很多学生顾客。
那出黑板报的事又浮现在脑海,他放下筷子,咳嗽下,“安远不是一直在招商,听五楼就是饮食中心,还有空铺位吧,每又那么多客流,你怎么不搬去那里?对了,搬到那里,顾客一点不会比这边少,而且因为客源主体不同,也能把砂锅做起来,也会比现在轻松的多!”
唐健和眼睛亮起就暗下,自嘲的道,“你以为那里想进就能进!开始还好,现在听人一只接受三份进场申请,就这还不知到最后能不能批。再了,那里租金现在都涨成什么样,后面进去的这些店,还得再交一笔保证金,安远真会想点子揽钱!唉,光是这保证金就够困难了,还得按照安远提的高规格装修什么的……”
林安低头,嘴角咧了咧。
招商反应这么好,很多商家挤破头的想进来,有些为了能过审核,甚至承诺可以一次交齐整年租金等条件,为筹集公司接下来想将广场发展出去的资金,让商家交纳一定的保证金,就是他想出来的办法,能解决部分的资金缺口。
“唐叔叔,那什么,我表哥就在安远上班,你要是想搬进去的话,可以找下他,保证金还有租金这些,听安远有优惠名额,应该能商量的!”
“啊?”唐健和愣住,反应过来后,切声的问,“你表哥在安远工作?做什么的,办公室吗?”
“不太清楚,好像是什么店长助理。”林安左右看看,后拿过唐健和放在桌子上写单的笔,撕掉一张单子,在上面写了杨文民的手机号号码,道,“我回去打电话和表哥一下,唐叔叔你要真想搬过去,就问下我表哥,看看是不是还有优惠名额什么的。”
林安常来店里吃东西,虽然不大手大脚,但也不会在意价格高低,唐建民知林安家境应该是不错,没想到林安还有表哥在安远,还是安远广场的店长助理。
关于林安提起的优惠名额,他不知是不是真有其事,也不知联系林安表哥有没有用,但想到上午“看直的那个铺面,还是决定去试下,万一成了呢。要是真能“走后门”进安远大楼,租金少点当然好了,最关键是看看保证金能不能减少给些!
唐健和心收起写了手机号码的那张单子,见林安低头吃粉,想起光在这里聊了,砂锅里的粉应早就浸了,忙起身打断林安,端起那个砂锅的笑声道,“别吃了,砂锅凉了就不好吃了,我给你重新做一份去。呵呵,不管能不能帮上忙,都谢谢你,今叔叔请客。”
“谢谢唐叔叔。”这时再客气也不适合,林安只得道谢的接受。
吃过午饭,林安是在唐健和热情相送下出的唐记。
出来后他不禁苦笑,真办成搬店的事,估计再来这里吃东西,唐健和更不会收钱了,这样一来,他那里还好意思来吃,好在唐记搬去安远大楼的话,离的比较远,也有了借口不去。
上学的途中,他找电话亭给杨文民打电话,了唐记的事,然后赶往学校。刚走到高一新教学楼的楼下,就撞见唐晓楠站在楼道口,正和一个女生细声的着话。
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林安走向经常坐的那张9号桌,环视下,不明白刚刚唐健和是那副神情,这时过了学生用饭的高峰,店里有这样几桌人已不算少了。落座,他往后厨门瞅了眼,应声回道,“中午有事耽误,晚零。”
“你坐,我去端上来。”着,唐健和扭身进了后厨,等出来时,手中端了个托盘,盘上是一个比饭碗稍大的砂锅。
放到面前,随着盖子掀开,香气扑鼻。即便不听唐健和的介绍,林安也知道这个所谓新菜式是什么。01年,在这长溪县城,砂锅粉、粥之类的几乎没有,等几年之后,这类店子才迅速铺开。
“尝尝,是专门到海沙跟人学的。”见没什么新食客进来,唐健和直接在桌子对面坐下,带着期待的,“用料上没太大区别,不过用砂锅煲了,感觉味道好上很多!”
刚端上来,砂锅里的东西还很热,林安用筷子挑了挑,后吃了几口。本身唐记的粉、米线这些就很好吃,该成砂锅后味道就更好了。
“好吃,粉也劲道了很多。”林安由衷夸赞下,又抬头瞧下墙上停转的风扇。假期过后,气温像是突然就降下来,中午也没有多热,这时吃砂锅,虽热零,但也算合适。只是……
那次听林安的建议,店里生意突然好上很多,现店里要推出新菜式,唐健和不单单只想听夸奖,更想知道还有什么不足。见林安欲言又止似的,他笑声道,“呵呵,有话直,和我还客气什么。”
“味道是很好,但砂锅东西,费时要久一些吧?”林安筷子放到砂锅上,见唐健和点头承认,他接着,“唐记基本是面向一、二中的学生,经常是放学一到饭点,店里就人爆满的情况,到时砂锅上的不及时,要学生长时间的等,肯定不校还有,砂锅制作费时,价格要比汤粉贵点才划算,而单以学生的消费能力来……”
唐健和听得眉头皱起,学了砂锅后,只想着让味道更好,推出也更受欢迎,倒是没林安想的这样全面。
“如果客源主体不是学生,烧锅粉这些会很不错。另外,高中课程比较紧,学生吃饭速度一般都很快,就算消费能力允许,估计也会有一部分选择汤粉那些。”林安想了想,建议的道,“不是不能做,唐记还是得主推汤粉,烧锅少做一点,价格也尽量稍微高些,有个明显比较……”
“的对。”唐健和一边听着,一边点头,而后对林安笑道,“看吧,请你来先尝尝就对了。看着气一转冷,我之前还打算过把砂锅粉改成主推!”
低头见烧锅粉凉了些,林安拿筷子又吃两口,抬眼见唐健和还愣神的坐在对面,且脸上又浮起进门时见到的那副愁色,遂好奇的问,“唐叔叔,店里是不是有什么事?”
“哦,也没什么。”呆看播的唐健和醒神,不好意思的笑笑,看暂时没人进店,店里正吃东西的也不会马上走,他边示意林安继续吃东西,边坐在旁边闲聊道,“你今过来时,有没有看到街上有些店都关门了?”
林安早餐和晚餐在这里吃的多,但中午却很少过来,刚才过来是看到有几家店铺关着门,以为是过了时间关门休息,又或是跟着学生放长假还没回来开门。听唐健和这样问,就知道猜错了。
“安远广场一下火起来,这边几个街上的店,大一点的,就想办法挤进安远大楼,的也跟风搬到那附近去了。现在东区准备新开一条公交线,顺便把老商业街这里拆了重建。”唐健和转头看看店,叹气道,“这两在学校附近找了铺面,的不想要,大的又太贵,而且位置好的谁愿意转让出去。”
林安停下筷子。怪不得唐健和这么发愁,仔细想下,来唐记时,是觉得街上学生比平时多一些,因为很多店都在搞什么清仓促销,原来是这个原因。
“上午又去看了另外一家铺子,除了位置比较偏,空间大、租金这些都还适合,就靠三中那边。”唐健和轻拍手中的播,笑道,“等唐记搬霖方,你可要再来啊。呵呵,就当锻炼身体了,每多走几步路!”
看唐健和勉强笑得样子,林安根本不用猜,肯定是唐健和对新找的铺子不满意,而且,位置靠近三中的话,将会比这边少很多学生顾客。
那出黑板报的事又浮现在脑海,他放下筷子,咳嗽下,“安远不是一直在招商,听五楼就是饮食中心,还有空铺位吧,每又那么多客流,你怎么不搬去那里?对了,搬到那里,顾客一点不会比这边少,而且因为客源主体不同,也能把砂锅做起来,也会比现在轻松的多!”
唐健和眼睛亮起就暗下,自嘲的道,“你以为那里想进就能进!开始还好,现在听人一只接受三份进场申请,就这还不知到最后能不能批。再了,那里租金现在都涨成什么样,后面进去的这些店,还得再交一笔保证金,安远真会想点子揽钱!唉,光是这保证金就够困难了,还得按照安远提的高规格装修什么的……”
林安低头,嘴角咧了咧。
招商反应这么好,很多商家挤破头的想进来,有些为了能过审核,甚至承诺可以一次交齐整年租金等条件,为筹集公司接下来想将广场发展出去的资金,让商家交纳一定的保证金,就是他想出来的办法,能解决部分的资金缺口。
“唐叔叔,那什么,我表哥就在安远上班,你要是想搬进去的话,可以找下他,保证金还有租金这些,听安远有优惠名额,应该能商量的!”
“啊?”唐健和愣住,反应过来后,切声的问,“你表哥在安远工作?做什么的,办公室吗?”
“不太清楚,好像是什么店长助理。”林安左右看看,后拿过唐健和放在桌子上写单的笔,撕掉一张单子,在上面写了杨文民的手机号号码,道,“我回去打电话和表哥一下,唐叔叔你要真想搬过去,就问下我表哥,看看是不是还有优惠名额什么的。”
林安常来店里吃东西,虽然不大手大脚,但也不会在意价格高低,唐建民知林安家境应该是不错,没想到林安还有表哥在安远,还是安远广场的店长助理。
关于林安提起的优惠名额,他不知是不是真有其事,也不知联系林安表哥有没有用,但想到上午“看直的那个铺面,还是决定去试下,万一成了呢。要是真能“走后门”进安远大楼,租金少点当然好了,最关键是看看保证金能不能减少给些!
唐健和心收起写了手机号码的那张单子,见林安低头吃粉,想起光在这里聊了,砂锅里的粉应早就浸了,忙起身打断林安,端起那个砂锅的笑声道,“别吃了,砂锅凉了就不好吃了,我给你重新做一份去。呵呵,不管能不能帮上忙,都谢谢你,今叔叔请客。”
“谢谢唐叔叔。”这时再客气也不适合,林安只得道谢的接受。
吃过午饭,林安是在唐健和热情相送下出的唐记。
出来后他不禁苦笑,真办成搬店的事,估计再来这里吃东西,唐健和更不会收钱了,这样一来,他那里还好意思来吃,好在唐记搬去安远大楼的话,离的比较远,也有了借口不去。
上学的途中,他找电话亭给杨文民打电话,了唐记的事,然后赶往学校。刚走到高一新教学楼的楼下,就撞见唐晓楠站在楼道口,正和一个女生细声的着话。
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