第二十四章 林家拜访2
几人坐定后,李斯科就被林奇拉走。
“铁汁,来,给你看看我自己diy的工作台,老毕了。”林奇拽着李斯科,来到餐厅后院的一个屋子。
里面打铁台,切割机,还放着很多长木条。
“我就在这仿做兵器,你喜欢啥样的?”林奇自豪的介绍完,把墙边的展柜拉开,里面放着很多已经做好的兵器。
李斯科看了看,里面有火影的苦无,仿影视剧做的兵器,还有很多不知道出自哪里的造型,各个看起来都很精美。
“你这一手可以啊,太厉害了。”李斯科由心的赞叹,这些兵器真的全是林奇自己一手打造磨好上色,看起来和真的也没区别,开了锋各个都是把利器。
林奇像小时候好客的小朋友,送给自己来家做客朋友玩具。
“随便拿,不值啥钱。”林奇招呼着,还喊着在四处观赏的梅根,用英语喊她。
“随便拿,这是礼物。”
李斯科连连拒绝,
“这不好,你上次给过了。”
“老弟你看不起我是不是,等会回去的时候拿点。”
俩人回到屋里谈天说地的,快到饭店,李斯科起身来到厨房。
林国忠在厨房里忙活着,
“林伯,我给你打下手,顺便学学手艺。”李斯科系上围巾,洗了洗手。
“行,可以,学学是门手艺,自己在家做饭也可以用到。”林国忠倒是很乐意。
“你做牧场的是吧?最近行情怎么样?”林国忠起个话头,准备闲聊。
“主要养些牛卖肉,种些花提炼,卖给化妆品公司,小打小闹。”李斯科也顺着话头开始了中国式客套。
“你留学是在哪?北京么。”
“对,北京。”
“北京好啊,北京繁华,首都么。”
闲聊之间,林国忠开始了鹿肉的烹制,边做边教。
“这鹿肉好啊,在古代都是皇帝吃的东西,大补,鹿肉肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少。这肉太好了,我在这边还买过几回,别人都是拿来烧烤,这怎么行,鹿肉就要清炖,才有营养。”
林国忠用清水洗净鹿肉,放沸水锅焯去血水,切成一块块小块备用。
“炖鹿肉放点红枣,补气血,对老人女人身体好,”林国忠把红枣洗净去核。
又起一锅水,将鹿肉下锅后,注入适量料酒、红枣、花椒、盐、姜片,开始炖。
“我这做的是清炖鹿肉,这个不油不腻,补气补血,营养丰富,味道鲜美。”
炖到鹿肉八成熟,加酱油上色,林国忠又盖上盖,小火开炖。
“现在转小火,给它收收汁,然后炖烂。”
林国忠把锅放一边,开始忙活别的菜,他打算再做几道东北名菜来招待李斯科。
第一种就是溜肉段,溜肉段,是东北地区的传统名菜,具有外酥里嫩,味香可口的特点。成品外酥里嫩、咸香可口,百姓饭桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。
2、牛肉炖萝卜,牛肉炖萝卜是一道家常菜,是以牛肉和萝卜为主料炖制而成的一道美食,由于该菜的主要烹饪工艺是炖,所以该菜的制作过程耗时较长。而且牛肉是美国人经常吃的,所以做这道菜合适不过。
李斯科问他,“我老听别人说,东北有道铁锅炖大鹅,这个能试试么?”
“可以,有啥不可以的,咱这有材料。”林国忠一口答应。
铁锅炖大鹅其实又叫鹅肉炖土豆,鹅肉被世界卫生组织评为2011年年健康食品中的肉食品冠军。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例。因为东北几乎家家都有养鹅,所以这道名菜也成了东北菜很出名的菜肴。
然后林国忠又做了道出名的酱大骨,李斯科一看这道菜就馋的不行,东北的酱大骨可以说是非常的好吃了,虽然有的酱大骨上面的肉很少,但是那个味道却令人念念不忘,而且真的是那种上桌子就能让你流口水的馋。
做了这几道,李斯科连忙拦住还要继续的林国忠。
“林伯,咱人太少,做的太多吃不完浪费,留几道下次来再做。”
“那怎能行,你来必须招待好了,”林国忠拉着李斯科的胳膊,给他赶了出去。
忙活了几个钟头,林国忠又加了道小鸡炖蘑菇。几人在餐厅饭桌上坐定。
“这还是不正宗,在老家上炕腿一盘,那才有滋味。”林奇有些遗憾,他坐凳子总是不舒服,老是想盘腿。
“来,”林国忠打开李斯科带的茅台,“今天托小李的福,我也能喝点这名贵的茅台,来咱们一起碰一个。”
李斯科连忙起身,双手持杯,“感谢林伯忙活这么久做的这丰盛的菜。林伯辛苦。”
“哎,这算啥,你林伯看你顺眼,喜欢给你做菜,你下次没事多来,啥时候来你林伯都招待你。”
梅根也倒了杯白酒,学着李斯科的样子敬酒。俞娥和林奇两人也一起起身。
“来干了。”林国忠当先喝下。
李斯科也跟着喝下去,茅台是酱香型的代表,酒香浓郁,口感厚重,回味悠长,空杯存香持久,尤其是今天的酒是存放几年的,口感更是绵长醇厚。
“好酒,”林伯感叹一声,把酒杯放下,“名不虚传,这酒太好了。来吃菜。”
梅根喝了一点,被辣的吐舌头,“太辣了,”梅根一直喝着水,俞娥连忙把她的酒换成了果汁。
几人开始吃,俞娥贴心的给不会用筷子梅根拿了勺子,每道菜都用勺子给她盛了点。
几人推杯置盏,李斯科很久没有喝过白酒,加上现在这具身体不适应,很快就有些晕乎。
“林伯,我就是个中国人啊。林伯”李斯科在那里喃喃着。
“孩子,你就是中国人,你都会说中国话咋不是中国人,你爷爷都是中国人,你留着中国人的血,你就是中国人。”林国忠拍着李斯科的肩膀,安慰着。
“给你这兄弟林奇好好处,你林伯就是你亲大伯,啥时候来这都是家。”
林奇也有些醉了,说话有些大嘴巴。“我就看我这兄弟对脾气,来这半年,就咱俩脾气对头,聊得来,不行。咱俩拜把子吧。”
李斯科一听,酒意上头。“拜,高低都要拜,必须拜。”俩人拉扯着,端着杯子,摇摇晃晃的走到大厅里,啪叽一声跪在地上。
“皇天在上,今日我俩结成异性兄弟,有福同享有难同当。”
“同当。”李斯科跟着附和,一口喝下杯酒,跟着磕头。
旁边的梅根看呆了,她不知道这俩人在干啥,一边俞娥用英语解释着。
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“铁汁,来,给你看看我自己diy的工作台,老毕了。”林奇拽着李斯科,来到餐厅后院的一个屋子。
里面打铁台,切割机,还放着很多长木条。
“我就在这仿做兵器,你喜欢啥样的?”林奇自豪的介绍完,把墙边的展柜拉开,里面放着很多已经做好的兵器。
李斯科看了看,里面有火影的苦无,仿影视剧做的兵器,还有很多不知道出自哪里的造型,各个看起来都很精美。
“你这一手可以啊,太厉害了。”李斯科由心的赞叹,这些兵器真的全是林奇自己一手打造磨好上色,看起来和真的也没区别,开了锋各个都是把利器。
林奇像小时候好客的小朋友,送给自己来家做客朋友玩具。
“随便拿,不值啥钱。”林奇招呼着,还喊着在四处观赏的梅根,用英语喊她。
“随便拿,这是礼物。”
李斯科连连拒绝,
“这不好,你上次给过了。”
“老弟你看不起我是不是,等会回去的时候拿点。”
俩人回到屋里谈天说地的,快到饭店,李斯科起身来到厨房。
林国忠在厨房里忙活着,
“林伯,我给你打下手,顺便学学手艺。”李斯科系上围巾,洗了洗手。
“行,可以,学学是门手艺,自己在家做饭也可以用到。”林国忠倒是很乐意。
“你做牧场的是吧?最近行情怎么样?”林国忠起个话头,准备闲聊。
“主要养些牛卖肉,种些花提炼,卖给化妆品公司,小打小闹。”李斯科也顺着话头开始了中国式客套。
“你留学是在哪?北京么。”
“对,北京。”
“北京好啊,北京繁华,首都么。”
闲聊之间,林国忠开始了鹿肉的烹制,边做边教。
“这鹿肉好啊,在古代都是皇帝吃的东西,大补,鹿肉肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少。这肉太好了,我在这边还买过几回,别人都是拿来烧烤,这怎么行,鹿肉就要清炖,才有营养。”
林国忠用清水洗净鹿肉,放沸水锅焯去血水,切成一块块小块备用。
“炖鹿肉放点红枣,补气血,对老人女人身体好,”林国忠把红枣洗净去核。
又起一锅水,将鹿肉下锅后,注入适量料酒、红枣、花椒、盐、姜片,开始炖。
“我这做的是清炖鹿肉,这个不油不腻,补气补血,营养丰富,味道鲜美。”
炖到鹿肉八成熟,加酱油上色,林国忠又盖上盖,小火开炖。
“现在转小火,给它收收汁,然后炖烂。”
林国忠把锅放一边,开始忙活别的菜,他打算再做几道东北名菜来招待李斯科。
第一种就是溜肉段,溜肉段,是东北地区的传统名菜,具有外酥里嫩,味香可口的特点。成品外酥里嫩、咸香可口,百姓饭桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。
2、牛肉炖萝卜,牛肉炖萝卜是一道家常菜,是以牛肉和萝卜为主料炖制而成的一道美食,由于该菜的主要烹饪工艺是炖,所以该菜的制作过程耗时较长。而且牛肉是美国人经常吃的,所以做这道菜合适不过。
李斯科问他,“我老听别人说,东北有道铁锅炖大鹅,这个能试试么?”
“可以,有啥不可以的,咱这有材料。”林国忠一口答应。
铁锅炖大鹅其实又叫鹅肉炖土豆,鹅肉被世界卫生组织评为2011年年健康食品中的肉食品冠军。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例。因为东北几乎家家都有养鹅,所以这道名菜也成了东北菜很出名的菜肴。
然后林国忠又做了道出名的酱大骨,李斯科一看这道菜就馋的不行,东北的酱大骨可以说是非常的好吃了,虽然有的酱大骨上面的肉很少,但是那个味道却令人念念不忘,而且真的是那种上桌子就能让你流口水的馋。
做了这几道,李斯科连忙拦住还要继续的林国忠。
“林伯,咱人太少,做的太多吃不完浪费,留几道下次来再做。”
“那怎能行,你来必须招待好了,”林国忠拉着李斯科的胳膊,给他赶了出去。
忙活了几个钟头,林国忠又加了道小鸡炖蘑菇。几人在餐厅饭桌上坐定。
“这还是不正宗,在老家上炕腿一盘,那才有滋味。”林奇有些遗憾,他坐凳子总是不舒服,老是想盘腿。
“来,”林国忠打开李斯科带的茅台,“今天托小李的福,我也能喝点这名贵的茅台,来咱们一起碰一个。”
李斯科连忙起身,双手持杯,“感谢林伯忙活这么久做的这丰盛的菜。林伯辛苦。”
“哎,这算啥,你林伯看你顺眼,喜欢给你做菜,你下次没事多来,啥时候来你林伯都招待你。”
梅根也倒了杯白酒,学着李斯科的样子敬酒。俞娥和林奇两人也一起起身。
“来干了。”林国忠当先喝下。
李斯科也跟着喝下去,茅台是酱香型的代表,酒香浓郁,口感厚重,回味悠长,空杯存香持久,尤其是今天的酒是存放几年的,口感更是绵长醇厚。
“好酒,”林伯感叹一声,把酒杯放下,“名不虚传,这酒太好了。来吃菜。”
梅根喝了一点,被辣的吐舌头,“太辣了,”梅根一直喝着水,俞娥连忙把她的酒换成了果汁。
几人开始吃,俞娥贴心的给不会用筷子梅根拿了勺子,每道菜都用勺子给她盛了点。
几人推杯置盏,李斯科很久没有喝过白酒,加上现在这具身体不适应,很快就有些晕乎。
“林伯,我就是个中国人啊。林伯”李斯科在那里喃喃着。
“孩子,你就是中国人,你都会说中国话咋不是中国人,你爷爷都是中国人,你留着中国人的血,你就是中国人。”林国忠拍着李斯科的肩膀,安慰着。
“给你这兄弟林奇好好处,你林伯就是你亲大伯,啥时候来这都是家。”
林奇也有些醉了,说话有些大嘴巴。“我就看我这兄弟对脾气,来这半年,就咱俩脾气对头,聊得来,不行。咱俩拜把子吧。”
李斯科一听,酒意上头。“拜,高低都要拜,必须拜。”俩人拉扯着,端着杯子,摇摇晃晃的走到大厅里,啪叽一声跪在地上。
“皇天在上,今日我俩结成异性兄弟,有福同享有难同当。”
“同当。”李斯科跟着附和,一口喝下杯酒,跟着磕头。
旁边的梅根看呆了,她不知道这俩人在干啥,一边俞娥用英语解释着。
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